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果樹生產(chǎn)與經(jīng)營管理

果樹生產(chǎn)與經(jīng)營管理

定  價:30 元

        

  • 作者:吳永權(quán),魏東晨 主編
  • 出版時間:2015/7/1
  • ISBN:9787511621269
  • 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)科學技術(shù)
  • 中圖法分類:S66 
  • 頁碼:258
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:32開
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果樹栽培是一項高效益的產(chǎn)業(yè),果樹經(jīng)營管理的根本目的,是要提高果品的品質(zhì),并通過組織營銷和加工銷售,實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)果品的最大效益。我國是近幾十年來,果樹種植面積增長最快的國家。隨著果樹面積的擴大,果品產(chǎn)量不斷上升,市場上有不少果品已經(jīng)出現(xiàn)了供大于求的狀況。出現(xiàn)這種狀況,一方面是果品品質(zhì)較低,打不開外銷市場,且受進口果品沖擊較大。另一方面是隨著人們生活水平的提高,對果品種類和質(zhì)量有了更高的需求,現(xiàn)有的果品不能滿足人們對果品質(zhì)量的要求。影響果品品質(zhì)和出現(xiàn)供大于求局面的問題是多方面的,既有劣質(zhì)品種所占比重較大的問題,又有果園管理技術(shù)不到位的問題;既有組織專業(yè)化營銷不足的問題,也有貯藏技術(shù)加工落后的問題。為了提高果樹栽培中的果品品質(zhì),并通過對果品生產(chǎn)、貯藏、運輸、加工的過程加強經(jīng)營管理,實現(xiàn)果樹生產(chǎn)效益的最大化,本書組織研究果樹栽培的專家和果品加工經(jīng)銷研究領域的專家,編寫了優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)和果品營銷方面的經(jīng)驗和先進的經(jīng)營管理模式,以供廣大果農(nóng)和果樹專業(yè)合作社成員學習參考。本書編寫中,由河北省廊坊市林業(yè)局魏東晨編寫了第一和第六章,河北省廊坊市農(nóng)林科學院吳永權(quán)編寫了第二章,第三章由姜磊和王殿宏合編,第四、五章由王學眾編寫,第七、八章由馬建輝編寫,第九章由安建強編寫,王鐵軍、黃志輝、張恭等人也參加了編寫,全書由魏東晨和吳永權(quán)負責統(tǒng)稿。本書力求針對農(nóng)民,語言通俗易懂,書中內(nèi)容結(jié)合現(xiàn)代果樹的發(fā)展形式和發(fā)展趨勢,注重果樹的經(jīng)營管理和加工營銷,以便于廣大果農(nóng)了解和理解掌握相關(guān)的基本知識,并能起到指導優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)和果品經(jīng)營銷售工作的作用。
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