核桃仁當(dāng)歸瘦肉湯
材料
豬瘦肉500克，當(dāng)歸30克，核桃仁15克，姜少許，鹽3克
做法
1豬瘦肉洗凈，切塊，汆燙；核桃仁洗凈，瀝干水分；當(dāng)歸洗凈，切片；姜洗凈，去皮切片。
2將豬瘦肉、核桃仁、當(dāng)歸、姜片放入燉盅，加適量水，大火燉1個(gè)小時(shí)。
3調(diào)入鹽，轉(zhuǎn)小火燉熟即可食用。
養(yǎng)生功效
當(dāng)歸具有補(bǔ)血和血、潤燥滑腸的功效；核桃仁有補(bǔ)腎溫肺、潤腸通便的功效，可治療腎陽虛衰、腰痛膝軟、小便頻數(shù)、不射精等癥。此湯具有補(bǔ)腎益智、潤腸通便的功效，對(duì)腎虛秘有食療作用。
薏苡仁板栗瘦肉湯
材料
豬瘦肉200克，板栗100克，薏苡仁60克，高湯、鹽各適量，味精3克，枸杞子、蔥花各適量
做法
1豬瘦肉洗凈，汆燙，切丁；板栗、薏苡仁洗凈備用。
2鍋上火倒入高湯，加入豬瘦肉、板栗、枸杞子、薏苡仁，加入鹽、味精煮熟，撒上蔥花即可。
養(yǎng)生功效
板栗可補(bǔ)腎強(qiáng)筋、健脾養(yǎng)胃、活血止血；薏苡仁有健脾祛濕、利水消腫、舒筋除痹、清熱排膿的功效。二者結(jié)合使此湯可強(qiáng)筋壯骨、利水消腫，適宜泄瀉、濕痹、水腫、腸癰、肺癰、淋濁、慢性腸炎、腎虛等患者食用。
熟地黃當(dāng)歸羊肉湯
材料
羊肉175克，熟地黃15克，當(dāng)歸10克，洋蔥50克，鹽5克，香菜3克，紅椒適量
做法
1將羊肉洗凈，汆燙后撈起，切片；洋蔥洗凈，切塊；紅椒洗凈，切圈；熟地黃、當(dāng)歸均洗凈瀝干水分；香菜洗凈切段。
2湯鍋上火倒入適量水，下入羊肉、洋蔥、熟地黃、當(dāng)歸，調(diào)入鹽后煮至熟。
3最后撒入香菜、紅椒圈即可。
養(yǎng)生功效
羊肉可益氣補(bǔ)虛、促進(jìn)血液循環(huán)、使皮膚紅潤、增強(qiáng)御寒能力；熟地黃具有滋陰補(bǔ)血的功效，可用于血虛面黃、眩暈、心悸不安，也可用于腎陰不足引起的消渴、盜汗、遺精等癥；當(dāng)歸能補(bǔ)血和血、潤燥滑腸；洋蔥含有特殊的營養(yǎng)物質(zhì)——前列腺素A，它能降低血液黏稠度、擴(kuò)張血管，因而能降低血壓、預(yù)防血栓形成。此外，洋蔥中含有的植物殺菌素，有很強(qiáng)的殺菌能力，能幫助人體抵抗感冒。四者結(jié)合使此湯有補(bǔ)腎、助陽氣生發(fā)之功效，可輔助治療陽虛怕冷、凍瘡等癥。
熟地黃烏雞湯
材料
烏雞腿1只，山藥30克，熟地黃15克，山茱萸、牡丹皮、茯苓、澤瀉各10克，牛膝8克，鹽適量
做法
1烏雞腿洗凈，剁塊，汆燙；藥材均洗凈。
2將除鹽以外的材料一起放入煮鍋中，加適量水。
3大火煮沸后轉(zhuǎn)小火續(xù)煮40分鐘左右，調(diào)入鹽即可。
當(dāng)歸蟲草牛尾湯
材料
牛尾1條，豬瘦肉100克，當(dāng)歸30克，冬蟲夏草3克，鹽適量
做法
1豬瘦肉洗凈，切大塊，汆燙；當(dāng)歸用水略沖；冬蟲夏草洗凈。
2牛尾去毛，洗凈，切成段。
3將當(dāng)歸、冬蟲夏草、牛尾、豬瘦肉一同放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，煮至肉全熟，調(diào)入鹽即可。
黨參枸杞子豬肝湯
材料
豬肝200克，黨參、枸杞子各15克，鹽適量
做法
1將豬肝洗凈切片，汆燙后備用。
2將黨參、枸杞子用溫水洗凈后備用。
3凈鍋上火倒入水，將豬肝、黨參、枸杞子一同放進(jìn)鍋里煮至熟，加鹽調(diào)味即可。
補(bǔ)骨脂蟲草羊肉湯
材料
羊肉750克，補(bǔ)骨脂20克，冬蟲夏草、熟地黃各10克，山藥30克，枸杞子15克，姜4片，蜜棗4顆，鹽適量
做法
1羊肉洗凈，切塊，汆燙去除膻味；枸杞子、蜜棗均洗凈泡發(fā)；藥材洗凈備用。
2將除鹽以外的材料放入鍋內(nèi)，加適量水，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮3個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
黨參烏雞湯
材料
烏雞半只，木瓜半個(gè)，海帶50克，黨參15克，鹽4克，紅棗、枸杞子、干山藥片各適量
做法
1木瓜去籽，去皮；海帶洗凈，切塊；烏雞剁小塊，汆燙；黨參、山藥片洗凈。
2將木瓜、海帶、烏雞、黨參、紅棗、枸杞子、山藥片入鍋中，加水，