一碗粥，可能是日常一頓早餐，也可能是異國(guó)游子的依依鄉(xiāng)愁；可以讓窮人裹腹、豪門(mén)斗富，也可以是文人的清雅珍味、養(yǎng)生良品。一碗粥里有多少歷史？喝粥純粹是為口腹之欲，還是文化的折射？本書(shū)為讀者呈現(xiàn)的是粥的歷史，反映的卻是與這種食物有關(guān)的文化現(xiàn)象。
叢書(shū)寄語(yǔ)： 
文明并不遙遠(yuǎn)、艱澀，
而是人類(lèi)生活的軌跡；
經(jīng)由不同的角度與層次，
信手拈來(lái)都是文明；
歷史不再蹲踞于學(xué)院的高塔，
走入社會(huì)，行向更寬廣的天地。
叢書(shū)書(shū)目：
公主之死：你所不知道的中國(guó)法律史
奢侈的女人：明清時(shí)期江南婦女的消費(fèi)文化
救命：明清中國(guó)的醫(yī)生與病人
�？褪銎妫褐袊�(guó)人眼中的維多利亞科學(xué)
生津解渴：中國(guó)茶葉的全球化
說(shuō)地：中國(guó)人認(rèn)識(shí)大地形狀的故事
慈悲清凈：佛教與中古社會(huì)生活
佛教與素食
粥的歷史