縱觀歷史，農(nóng)業(yè)科技的每一次重大突破，都帶來了農(nóng)業(yè)發(fā)展新的飛躍。蒸汽機、內(nèi)燃機的發(fā)明帶動了農(nóng)用機械的發(fā)展，推動了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由人畜力向機械力的躍升；化肥農(nóng)藥的使用，推動了農(nóng)作物增產(chǎn)技術(shù)的重大變革；雜交優(yōu)勢理論突破和遺傳育種技術(shù)創(chuàng)新，帶來了農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量和品質(zhì)的極大提高。自20世紀(jì)后期以來，世界農(nóng)業(yè)科技迅猛發(fā)展，引發(fā)了新的農(nóng)業(yè)科技革命，正在深刻影響著世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向�，F(xiàn)代生物技術(shù)的突破，打破了物種界限，使定向培育動植物新品種成為可能；信息技術(shù)的廣泛應(yīng)用，精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的應(yīng)運而生，改變了傳統(tǒng)生產(chǎn)方式；農(nóng)業(yè)向醫(yī)藥、化工、能源、環(huán)保、航天等領(lǐng)域的不斷拓展，開辟了農(nóng)業(yè)技術(shù)的新領(lǐng)域；設(shè)施農(nóng)業(yè)的蓬勃興起、轉(zhuǎn)基因作物的推廣應(yīng)用，大大提高了人工控制生產(chǎn)條件和抵御災(zāi)害的能力。在新中國農(nóng)業(yè)發(fā)展史上，農(nóng)業(yè)科技進步同樣扮演著推動農(nóng)業(yè)發(fā)展根本動力的角色。最具有代表性的是水稻。中國在20世紀(jì)50年代開始推廣地方水稻良種，使畝產(chǎn)提高到130～180千克；20世紀(jì)60年代推廣矮稈良種，畝產(chǎn)平均躍至200～280千克，一季水稻畝產(chǎn)提高了60～100千克；1979年開始推廣雜交水稻，平均畝產(chǎn)提高了20%達到280～360千克。近年來超級稻育種技術(shù)的新突破，實現(xiàn)了畝產(chǎn)800千克的跨越，正在引領(lǐng)水稻生產(chǎn)的“第三次革命”。
　　新中國成立以來，特別是改革開放以來，中國農(nóng)業(yè)發(fā)展取得了舉世矚目的成就，主要農(nóng)產(chǎn)品供給實現(xiàn)了長期短缺向豐年有余的歷史性轉(zhuǎn)變，糧食產(chǎn)量從1985年的37910.8萬噸增長為2005年的48402.2萬噸，年均增長速度1.38%，其中，稻谷增產(chǎn)7.13%，玉米增產(chǎn)118.35%，小麥增產(chǎn)13.57%。但總體來看，目前中國糧食供需還處于并將長期處于緊平衡狀態(tài)。中國現(xiàn)有人口13億，預(yù)計到2033年將達到15億，工業(yè)化、城鎮(zhèn)化仍將繼續(xù)發(fā)展和不斷推進，糧食安全形勢仍很嚴(yán)峻�？v觀改革開放以來中國糧食發(fā)展的歷程，播種面積擴大在對糧食增產(chǎn)的貢獻越來越小，單產(chǎn)提高對糧食增產(chǎn)的貢獻越來越大。隨著資源環(huán)境束縛的日益加劇，耕地面積的逐年減少，通過擴大播種面積增加糧食產(chǎn)量的可能性很小，保障糧食安全只能依靠農(nóng)業(yè)科技進步，走穩(wěn)定面積、提高單產(chǎn)的路子。
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