本書依據(jù)《國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)中式面點(diǎn)師(2018年版)》的要求，按照標(biāo)準(zhǔn)、教材、試題相銜接的原則編寫，介紹了中式面點(diǎn)師技師、高級(jí)技師應(yīng)掌握的技能和相關(guān)知識(shí)，涉及風(fēng)味面點(diǎn)制作、菜單設(shè)計(jì)與創(chuàng)新、面點(diǎn)裝盤與裝飾、廚房生產(chǎn)管理、培訓(xùn)與指導(dǎo)、菜點(diǎn)生產(chǎn)、展臺(tái)設(shè)計(jì)、廚房管理等內(nèi)容，并配有模擬試卷及答案。

本書從勞動(dòng)教育實(shí)踐課程出發(fā)，圍繞烹飪技藝文化、烹飪勞動(dòng)教育、烹飪技藝規(guī)范、烹飪實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)、烹飪技藝案例、烹飪肴饌評(píng)價(jià)、烹飪技藝創(chuàng)新、烹飪勞動(dòng)傳承八章節(jié)圖文并茂，敘寫如何培養(yǎng)當(dāng)代青年大學(xué)生，掌握烹飪科學(xué)理論知識(shí)、工藝技能、服務(wù)與管理、營養(yǎng)教育知識(shí)等的能力；書中滲透了我國餐飲業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策、法律，對當(dāng)下餐飲市場的動(dòng)態(tài)進(jìn)行了

父母教給孩子的一切都將以一種可能伴隨他一生的腦內(nèi)神經(jīng)元鏈接的形式被記錄下來。了解孩子的大腦發(fā)育和五個(gè)維度的整合，可以讓父母更理解孩子，還能指導(dǎo)父母培育出高智商、高情商的孩子。本書為父母揭秘前所未聞的腦科學(xué)知識(shí)，破解種種育兒難題。更有幾十種育兒共性問題分析，教父母解決孩子不聽話、分離焦慮、社交退縮等問題，讓孩子更加平和、

本書的核心是講茶的社會(huì)生命。所謂社會(huì)生命，指的是通俗意義上的大眾生命，即作為商品的茶，如何進(jìn)入百姓的日常生活中的。從狹義的“社會(huì)生命”來看，任何人和事物，無不是社會(huì)性的，本書題目中“一片樹葉的社會(huì)生命”，也蘊(yùn)含著“即便是一片像茶葉這樣的小小樹葉，也無不是在社會(huì)安排、運(yùn)作和管理下出現(xiàn)的”。作為商品的茶，在進(jìn)入百姓日常生活

《西餐烹飪英語》以第二語言習(xí)得規(guī)律為依據(jù)，以西餐烹飪行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)課教學(xué)要求為立足點(diǎn)，以西餐就餐過程中每個(gè)環(huán)節(jié)的代表菜品制作為教學(xué)核心，根據(jù)英語教學(xué)規(guī)律來整合、編排教學(xué)內(nèi)容，緊密聯(lián)系西餐廚房崗位工作實(shí)際，從西餐后廚設(shè)備、常用原料、制法及后廚指令性詞匯和會(huì)話等方面，對西餐烹飪涉及的專業(yè)英語知識(shí)及核心素養(yǎng)等方面進(jìn)行了詳細(xì)介

本書內(nèi)容包括：你的生活你做主，不要讓別人左右你的思想、專心致志于自己喜愛的事情、生活與投資中的好習(xí)慣、常識(shí)？并非真正的常識(shí)、讓世界成為你們認(rèn)知的一部分、學(xué)習(xí)哲學(xué)，學(xué)會(huì)思考、學(xué)習(xí)歷史、學(xué)習(xí)普通話，現(xiàn)在是中國的世紀(jì)、知道短處，承認(rèn)失誤、認(rèn)識(shí)變化，接受變化、展望未來、幸運(yùn)女神總是青睞堅(jiān)持不懈的人們、學(xué)校的日子等。

本書依據(jù)《國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)西式烹調(diào)師（2018年版）》的要求，按照標(biāo)準(zhǔn)、教材、試題相銜接的原則編寫。本書介紹了西式烹調(diào)師技師、高級(jí)技師應(yīng)掌握的技能和相關(guān)知識(shí)，涉及原料加工及腌漬、冷菜烹調(diào)、熱菜烹調(diào)、菜單設(shè)計(jì)、指導(dǎo)與創(chuàng)新、經(jīng)典菜肴制作與創(chuàng)新、宴會(huì)設(shè)計(jì)與菜單制訂、廚房管理等內(nèi)容，并配有模擬試卷及答案。本書理論知識(shí)與技能訓(xùn)練

本書的出發(fā)點(diǎn)是提供嬰幼兒照護(hù)的綜合指南，幫助人們更好地開展嬰幼兒照護(hù)，同時(shí)應(yīng)對嬰幼兒照護(hù)中的常見問題和挑戰(zhàn)。本書旨在提供專業(yè)知識(shí)和指導(dǎo)，促進(jìn)嬰幼兒健康發(fā)展，引發(fā)社會(huì)對嬰幼兒照護(hù)的關(guān)注，并推動(dòng)相關(guān)研究和實(shí)踐的發(fā)展。 本書共6章，包括嬰幼兒照護(hù)概述，嬰幼兒生理發(fā)展，嬰幼兒身體和心理發(fā)展，嬰幼兒營養(yǎng)與科學(xué)喂養(yǎng)，嬰幼兒日常護(hù)理

本書面向咖啡愛好者，不僅是咖啡知識(shí)的入門指南，更是咖啡文化、咖啡生活方式的解讀與實(shí)踐指南，內(nèi)容包括世界各地的咖啡文化特色、咖啡烘焙與風(fēng)味品鑒、咖啡豆的甄別與選擇、咖啡的沖泡與萃取、手沖咖啡的制作，以及咖啡師、時(shí)尚生活達(dá)人的咖啡生活體驗(yàn)。 本書是作者40年品味咖啡、制作咖啡的經(jīng)驗(yàn)積淀，是作者行走于世界各地的咖啡生活感悟

本書是一份教你逐步創(chuàng)富的路線圖和收獲自由、安全感和成就感的攻略，用來控制你的金錢并掌握投資游戲，同時(shí)深入研究財(cái)富、人際關(guān)系、滿足感和家族辦公室的深層次意義。作者提供了非常規(guī)但經(jīng)過驗(yàn)證的策略，向你展示了如何篩選大量的財(cái)務(wù)信息，以及如何開發(fā)可靠的系統(tǒng)來產(chǎn)生可重復(fù)的自動(dòng)化理財(cái)策略。作者將向我們展示如何解鎖財(cái)富秘密，我們不必為