《飼料添加劑及其安全應(yīng)用》以動(dòng)物性食品為主線，介紹了其生產(chǎn)、加工、保鮮、安全檢驗(yàn)等的一系列知識(shí)和技術(shù)。全書主要包括：動(dòng)物性食品安全概述、畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、動(dòng)物性食品的污染與控制、常見(jiàn)疾病的鑒定與處理、屠畜的宰前檢疫以及屠宰加工的衛(wèi)生監(jiān)督與檢驗(yàn)、各類動(dòng)物性食品的加工衛(wèi)生與檢驗(yàn)、動(dòng)物性食品的加工和保鮮技術(shù)、安全動(dòng)物性食品的生產(chǎn)

本書綜述了住院小動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)評(píng)估、患病小動(dòng)物的能量需求評(píng)估、營(yíng)養(yǎng)支持通路以及不同的飼管及飼管放置方法、日糧選擇、腸外營(yíng)養(yǎng)、食欲刺激劑的使用、食物不良反應(yīng)以及臨床常見(jiàn)的一些疾病類型如何進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)支持。

近年來(lái)，日喀則市通過(guò)多點(diǎn)布局新建集中連片人工飼草地、實(shí)施人工種草項(xiàng)目種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草，認(rèn)真落實(shí)草獎(jiǎng)機(jī)制政策，遵循經(jīng)濟(jì)建設(shè)與生態(tài)建設(shè)相統(tǒng)一的原則，將資源開發(fā)與利用和環(huán)境保護(hù)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，目前全市草原植被覆蓋度已達(dá)40.24%，鮮草產(chǎn)量已突破9000萬(wàn)噸。

本書第一章、第二章主要介紹動(dòng)物性分化的生物學(xué)背景、性控研究的歷史以及目前以家畜XY精子分離為主的性別控制技術(shù)和相關(guān)生殖生物工程技術(shù)進(jìn)展。本版第二章新增一節(jié)動(dòng)物雜交與遠(yuǎn)源雜種育性生殖調(diào)控機(jī)理的內(nèi)容。第三章介紹了以牛、羊?yàn)橹鞯呐咛バ詣e鑒定和胚胎移植技術(shù)；第四章、第五章和第六章是本書的核心內(nèi)容，圍繞精子分離－性控冷凍精液生產(chǎn)

東北師范大學(xué)的草地科學(xué)研究所，從上個(gè)世紀(jì)80年代起，以我國(guó)東北松嫩草地為研究對(duì)象，一直針對(duì)鹽堿化草地進(jìn)行了大量研究，形成了關(guān)于鹽堿化草地理論和治理技術(shù)體系，本書集中體現(xiàn)這方面研究的最新成果。本書系統(tǒng)地論述了以下主要內(nèi)容：鹽堿化草地的類型及其分布，以及從自然因素和人為因素分析了鹽堿化草地的成因；松嫩草地各類鹽堿化土壤的性

《草原知識(shí)讀本》的編寫堅(jiān)持了知識(shí)性、實(shí)用性、前瞻性和創(chuàng)新性的原則，注重突出以下內(nèi)容特點(diǎn)：，對(duì)草原的定義和內(nèi)涵進(jìn)行了充分的介紹，對(duì)草原的發(fā)生發(fā)展過(guò)程、生態(tài)功能和社會(huì)文化特點(diǎn)進(jìn)行了簡(jiǎn)明而系統(tǒng)的總結(jié)，力求為科學(xué)理解草原內(nèi)涵和屬性提供知識(shí)基礎(chǔ)；第二，對(duì)世界草原和中國(guó)草原的類型、分布和生產(chǎn)力進(jìn)行了對(duì)比介紹，可進(jìn)一步加深對(duì)中國(guó)草原

本書收集整理了青海省草地生態(tài)監(jiān)測(cè)常見(jiàn)植物二百多種，介紹了草地生態(tài)監(jiān)測(cè)工作主要技術(shù)方法，旨在為科學(xué)、高效開展生態(tài)本底調(diào)查和草地健康評(píng)價(jià)等工作提供基礎(chǔ)資料，為草地生態(tài)監(jiān)測(cè)工作的開展及植被種類識(shí)別提供基礎(chǔ)。本書可供草業(yè)科學(xué)、生態(tài)學(xué)、植物資源學(xué)、環(huán)境生態(tài)學(xué)等領(lǐng)域的科研人員和相關(guān)專業(yè)人員參考使用。

本書簡(jiǎn)要介紹了飼料加工機(jī)械設(shè)備的相關(guān)結(jié)構(gòu)、工作原理、技術(shù)參數(shù)、加工工藝及有關(guān)生產(chǎn)管理方面的基礎(chǔ)理論和實(shí)踐知識(shí)，內(nèi)容精煉，簡(jiǎn)明實(shí)用。無(wú)論是飼料加工、設(shè)備設(shè)計(jì)、選用、操作，還是維修，這些基本理論知識(shí)都是必須熟悉和掌握的。

在當(dāng)前的養(yǎng)殖形勢(shì)下，無(wú)抗的定義是在飼料中不使用抗生素，即無(wú)抗日糧；在養(yǎng)殖端通過(guò)科學(xué)的管理減少抗生素使用；結(jié)合到一起就是今天所說(shuō)的無(wú)抗日糧、減抗養(yǎng)殖。本書以豬、雞等主要經(jīng)濟(jì)動(dòng)物為例，圍繞如何科學(xué)用藥、減抗養(yǎng)殖、安全生產(chǎn)，精選養(yǎng)殖各主要環(huán)節(jié)常見(jiàn)的50個(gè)問(wèn)題進(jìn)行解答，為養(yǎng)殖業(yè)者提供可行的指導(dǎo)意見(jiàn)，適合廣大養(yǎng)殖從業(yè)者和養(yǎng)殖戶參

本書共分11章，分別為：消化道不同部位食糜流量測(cè)定技術(shù)，消化道微生態(tài)研究技術(shù)，瘤胃營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝研究技術(shù)，反芻動(dòng)物甲烷排放量測(cè)定技術(shù)，反芻動(dòng)物消化道灌注技術(shù)，單胃動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)消化吸收評(píng)價(jià)技術(shù)，組織和細(xì)胞生物學(xué)研究技術(shù)，動(dòng)物免疫營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究技術(shù)，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究中應(yīng)用的組學(xué)技術(shù)，生乳理化指標(biāo)評(píng)價(jià)方法，肉品質(zhì)和蛋品質(zhì)鑒定技術(shù)。