吃了一輩子的菜，種了半輩子的菜，對蔬菜有一種特殊的感情。俗話有：“三天不吃青，兩眼冒火星”，可見菜是百姓每日不可缺少的食品。但在新中國成立前，由于封建社會小農(nóng)經(jīng)濟的影響，蔬菜生產(chǎn)發(fā)展緩慢，市場供應經(jīng)常是余缺不定。

本書由西北農(nóng)林科技大學張和義教授編著。作者就我國北方蔬菜近幾年新興的輪作技術(shù)進行了廣泛搜集、整理編著而成。分為7章，第一章概述，第二章至第七章為日光溫室、大棚、拱棚蔬菜和菌萊、薯菜、露地蔬菜及蔬菜與玉米、小麥等輪作新模式，共計100余種。書中對每種模式的規(guī)格、效益、應用范圍及各種輪作作物栽培技術(shù)要點進行了詳述。特別是對

本書由我國著名的蔬菜之鄉(xiāng)—山東省壽光市農(nóng)業(yè)一線技術(shù)推廣人員編著。編著者以問答形式，從茄果蔬菜、瓜類蔬菜、豆類蔬菜、葉菜類蔬菜生產(chǎn)和綜合管理等五個方面，分500個問題介紹了壽光菜農(nóng)在長期的保護地蔬菜生產(chǎn)實踐中總結(jié)出來的經(jīng)驗。本書內(nèi)容豐富，科學性、實用性可操作性強，文字簡明扼要，通俗易懂，對提高廣大農(nóng)村保護地蔬菜生產(chǎn)的科技

本書是普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材，國家精品課程教材。本書按照高等職業(yè)教育教學改革的要求，在內(nèi)容選擇上以應用為目的，突出蔬菜“兩高一優(yōu)”生產(chǎn)的針對性和實用性。全書分13章。前3章講述蔬菜栽培的基礎(chǔ)理論和基本技術(shù)，包括蔬菜栽培的基礎(chǔ)知識、基本技術(shù)和蔬菜栽培設施的類型及應用。第4～13章講述主要蔬菜的高產(chǎn)高效栽培技

本書是普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材，國家精品課程教材。本書按照高等職業(yè)教育教學改革的要求，在內(nèi)容選擇上以應用為目的，突出蔬菜“兩高一優(yōu)”生產(chǎn)的針對性和實用性。全書分13章。前3章講述蔬菜栽培的基礎(chǔ)理論和基本技術(shù)，包括蔬菜栽培的基礎(chǔ)知識、基本技術(shù)和蔬菜栽培設施的類型及應用。第4～13章講述主要蔬菜的高產(chǎn)高效栽培技

《綠色蔬菜生產(chǎn)致富小百科》是以作者所主持的河南省科技廳科技攻關(guān)項目的研究內(nèi)容為主，該項目經(jīng)過課題組多年的努力，取得一些很有實用價值的研究成果，發(fā)表相關(guān)論文50多篇，每一篇論文都是作者針對當前綠色蔬菜生產(chǎn)上存在的問題進行立項研究的成果總結(jié)，這些研究成果對當今綠色蔬菜生產(chǎn)具有重要的指導意義。

本書由西北農(nóng)林科技大學園藝學院恩慧教授編著，以圖解文說方式，介紹甘藍高效栽培的關(guān)鍵技術(shù)。內(nèi)容包括：甘藍的栽培類型，甘藍抗病優(yōu)質(zhì)品種介紹，甘藍生長發(fā)育過程和對環(huán)境條件的要求，甘藍的主要栽培季節(jié)與栽培要求，甘藍的育苗技術(shù)，春甘藍地栽培、春甘藍覆蓋栽培、夏甘藍栽培、高山越夏甘藍栽培和秋甘藍栽培技術(shù)，以及甘藍主要病蟲害的防治技

種子是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中根本性的生產(chǎn)資料，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技進步的重要載體，也是農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的重要標志。中國有“一粒種子可以改變世界”的名言，國外有“Alltheflowersofourtomor—rowsareintheseedtoday”的諺語，無不表明種子的重要，性。源于《中國統(tǒng)計年鑒》及《中國農(nóng)業(yè)統(tǒng)計資料》的數(shù)據(jù)顯示，20

本書具體介紹了蘿卜、馬鈴薯、生姜的生物學特性，保護地栽培設施、品種類型與栽培方式，田間管理和病蟲害防治。內(nèi)容科學實用，通俗易懂，便于操作。適合廣大菜農(nóng)閱讀。

本書由西北農(nóng)林科技大學園藝學院程智慧教授主編。內(nèi)容包括大蒜標準化生產(chǎn)的概念和意義、品種選用和蒜種生產(chǎn)、環(huán)境條件和茬口安排、大蒜標準化生產(chǎn)技術(shù)、青蒜苗標準化生產(chǎn)技術(shù)、蒜黃標準化生產(chǎn)技術(shù)、大蒜間作套種標準化技術(shù)、大蒜生長發(fā)育障礙及其對策、大蒜病蟲草害標準化防控技術(shù)、大蒜產(chǎn)品質(zhì)量標準等10章。本書內(nèi)容系統(tǒng)、豐富，科學性、實用