本書在介紹了工業(yè)機器人概念、組成、分類和坐標系等基礎(chǔ)知識的基礎(chǔ)上,以華數(shù)HSR-6工業(yè)機器人為主要對象,講述了華數(shù)工業(yè)機器人HSpad示教器的使用,以及如何使用HSpad示教器實現(xiàn)工業(yè)機器人的手動操作,進而以寫字、搬運、碼垛、弧焊、噴釉和協(xié)同等現(xiàn)實的工業(yè)應(yīng)用為案例,基于加工工藝和編程指令,詳細闡述了從運動規(guī)劃、示教前準備、示教編程到運動再現(xiàn)的機器人應(yīng)用全過程。最好講述了如何利用華數(shù)InteRobot離線編程軟件實現(xiàn)機

以工作過程系統(tǒng)化為主線重構(gòu)出汽車機電維修崗位的22個符合中、高職汽車專業(yè)培養(yǎng)目標的創(chuàng)新課程項目，包括：維修技能基礎(chǔ)；維修作業(yè)前準備工作；發(fā)動機機械系統(tǒng)；發(fā)動機冷卻系統(tǒng)；發(fā)動機廢氣排放裝置；制動系統(tǒng)；懸架裝置；轉(zhuǎn)向系統(tǒng)；傳動系統(tǒng)；離合器、手動變速器；車身電氣系統(tǒng)；發(fā)動機電氣系統(tǒng)、發(fā)動機控制和燃油系統(tǒng)；車頂裝置；座椅；安全和防護系統(tǒng)；暖風(fēng)、通風(fēng)與空調(diào)系統(tǒng)；儀表臺；自動變速器（車上）；自動變速器（車下）；汽車維修、使用性能

以工作過程系統(tǒng)化為主線重構(gòu)出汽車機電維修崗位的22個符合中、高職汽車專業(yè)培養(yǎng)目標的創(chuàng)新課程項目，包括：維修技能基礎(chǔ)；維修作業(yè)前準備工作；發(fā)動機機械系統(tǒng)；發(fā)動機冷卻系統(tǒng)；發(fā)動機廢氣排放裝置；制動系統(tǒng)；懸架裝置；轉(zhuǎn)向系統(tǒng)；傳動系統(tǒng)；離合器、手動變速器；車身電氣系統(tǒng)；發(fā)動機電氣系統(tǒng)、發(fā)動機控制和燃油系統(tǒng)；車頂裝置；座椅；安全和防護系統(tǒng)；暖風(fēng)、通風(fēng)與空調(diào)系統(tǒng)；儀表臺；自動變速器（車上）；自動變速器（車下）；汽車維修、使用性能

本教材為全國餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會重點課題基于烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)目標的中高職課程體系與教材開發(fā)研究成果系列教材和餐飲職業(yè)教育創(chuàng)新技能型人才培養(yǎng)新形態(tài)一體化系列教材。本教材包括中式面點概述、中式面點制作的設(shè)備與工具、中式面點原料知識、中式面點面團調(diào)制工藝、中式面點制餡工藝、中式面點成型工藝、中式面點成熟工藝、中式面點四大風(fēng)味流派及地域特色面點代表品種、中式面點制作操作安全與衛(wèi)生9個模塊。本教材適合中餐烹飪、西餐烹飪、

以工作過程系統(tǒng)化為主線重構(gòu)出汽車機電維修崗位的22個符合中、高職汽車專業(yè)培養(yǎng)目標的創(chuàng)新課程項目，包括：維修技能基礎(chǔ)；維修作業(yè)前準備工作；發(fā)動機機械系統(tǒng)；發(fā)動機冷卻系統(tǒng)；發(fā)動機廢氣排放裝置；制動系統(tǒng)；懸架裝置；轉(zhuǎn)向系統(tǒng)；傳動系統(tǒng)；離合器、手動變速器；車身電氣系統(tǒng)；發(fā)動機電氣系統(tǒng)、發(fā)動機控制和燃油系統(tǒng)；車頂裝置；座椅；安全和防護系統(tǒng)；暖風(fēng)、通風(fēng)與空調(diào)系統(tǒng)；儀表臺；自動變速器（車上）；自動變速器（車下）；汽車維修、使用性能

以工作過程系統(tǒng)化為主線重構(gòu)出汽車機電維修崗位的22個符合中、高職汽車專業(yè)培養(yǎng)目標的創(chuàng)新課程項目，包括：維修技能基礎(chǔ)；維修作業(yè)前準備工作；發(fā)動機機械系統(tǒng)；發(fā)動機冷卻系統(tǒng)；發(fā)動機廢氣排放裝置；制動系統(tǒng)；懸架裝置；轉(zhuǎn)向系統(tǒng)；傳動系統(tǒng)；離合器、手動變速器；車身電氣系統(tǒng)；發(fā)動機電氣系統(tǒng)、發(fā)動機控制和燃油系統(tǒng)；車頂裝置；座椅；安全和防護系統(tǒng)；暖風(fēng)、通風(fēng)與空調(diào)系統(tǒng)；儀表臺；自動變速器（車上）；自動變速器（車下）；汽車維修、使用性能

本書是基于教育部全國餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會“基于烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)目標的中高職課程體系與教材開發(fā)研究”項目研究成果的系列教材之一。本書包括食品雕刻和冷拼兩個部分。食品雕刻部分包括食品雕刻基礎(chǔ)理論知識、景物建筑、植物、動物，冷拼部分包括冷拼基礎(chǔ)知識、冷拼制作常用原料及加工制作方法、基礎(chǔ)類、象形類等內(nèi)容。

本書的主要內(nèi)容有典型激光設(shè)備的使用，包括激光打標機、激光內(nèi)雕機、激光焊接機、激光雕切機和3D打印機的使用，以及激光調(diào)試等內(nèi)容。

本書是全國餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會重點課題成果系列教材、全國餐飲職業(yè)教育創(chuàng)新技能型人才培養(yǎng)十三五規(guī)劃教材。本書采用模塊項目任務(wù)式，共有五個模塊，包括緒論，人體需要的能量和營養(yǎng)素，各類烹飪原料的營養(yǎng)價值、特點及應(yīng)用，烹飪中營養(yǎng)素的保護，《中國居民膳食指南》與配餐應(yīng)用。本書可作為烹飪類、食品類等相關(guān)專業(yè)的學(xué)生教材，及非食品類專業(yè)學(xué)生的公共選修課教材，還可作為營養(yǎng)普及教育用書。

本書是全國餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會重點課題成果系列教材、全國餐飲職業(yè)教育創(chuàng)新技能型人才培養(yǎng)十三五規(guī)劃教材。本書包括緒論、食品安全基礎(chǔ)知識、食品安全基本操作規(guī)范、食品安全法律及標準規(guī)范四個部分，共七個項目三十個任務(wù)。附錄中還提供了豐富的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》知識題庫。本書可作為烹飪類及食品類等相關(guān)專業(yè)的學(xué)生教材，還可用于餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范培訓(xùn)以及食品安全操作規(guī)范普及教育用書。

本書是主編王勇老師在１９年國內(nèi)外調(diào)酒工作中經(jīng)驗的總結(jié),以國際調(diào)酒師協(xié)會高級調(diào)酒師課程為主線,結(jié)合皇家加勒比國際游輪調(diào)酒師崗位工作實際,參照世界杯國際調(diào)酒錦標賽傳統(tǒng)調(diào)酒的比賽項目和評分標準,共分２大模塊８個項目展開.重點介紹了國際調(diào)酒師應(yīng)具備的酒水基礎(chǔ)知識和操作技能,并配有大量的圖片和視頻資料,具有很高的實用價值.本書的主要教學(xué)對象是職業(yè)院校酒水相關(guān)專業(yè)的學(xué)生及酒水從業(yè)人員.通過本書的學(xué)習(xí),使讀者了解和掌握國際調(diào)酒師應(yīng)

本書是全國中等衛(wèi)生職業(yè)教育護理專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材。本書共十二個項目，包括緒論、院前急救、重癥患者的監(jiān)護、心肺腦復(fù)蘇、休克患者的救護、臨床常見急危重癥患者的救護、創(chuàng)傷患者的救護、急性中毒患者的救護、災(zāi)害的救護、急救護理技術(shù)等內(nèi)容。本書可供護理學(xué)專業(yè)學(xué)生使用，也可供其他相關(guān)專業(yè)的學(xué)生、教師和臨床工作者參考。本教材的主要內(nèi)容包括醫(yī)學(xué)微生物學(xué)、免疫學(xué)基礎(chǔ)和人體寄生蟲學(xué)三部分。本教材以全國中等衛(wèi)生職業(yè)教育“十三五”規(guī)劃教材

本書是全國中等衛(wèi)生職業(yè)教育護理專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材。 內(nèi)科護理是中等職業(yè)教育護理、助產(chǎn)專業(yè)的一門重要專業(yè)課程。本書從培養(yǎng)高素質(zhì)勞動者和護理技術(shù)專門人才這一目標出發(fā)，以專業(yè)培養(yǎng)目標為導(dǎo)向，以職業(yè)技能培養(yǎng)為根本，以突出應(yīng)用性、實踐性為原則，按護理程序編寫。全書共11章，對各章節(jié)疾病病人的護理，均采用概述、護理評估、護理診斷及合作性問題、護理目標、護理措施、護理評價這一體例，以利于強化整體護理的思維方法

本書是全國中等衛(wèi)生職業(yè)教育護理專業(yè)十三五規(guī)劃教材。 教材編寫融入理實一體化的理念，以就業(yè)為導(dǎo)向，探索任務(wù)引領(lǐng)，項目承載，人文滲透的教材編寫模式，力求培養(yǎng)與實際工作緊密銜接的技術(shù)、技能型人才；以注重提高學(xué)生的職業(yè)道德、執(zhí)業(yè)能力、創(chuàng)業(yè)能力和創(chuàng)新精神為主要目標，力求做到整體結(jié)構(gòu)優(yōu)化，深度和廣度適當(dāng)，突出以人為中心的服務(wù)宗旨；同時，貼近護考，貼近臨床，按照實際需要編寫，強調(diào)操作技能，突出實用性和針對性。全書共分為19個學(xué)習(xí)項

本書是全國中等衛(wèi)生職業(yè)教育護理專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材。 本書內(nèi)容包括十個項目和附錄部分。十個項目包括認識中醫(yī)護理、中醫(yī)學(xué)的哲學(xué)基礎(chǔ)、中醫(yī)護理基本知識、中醫(yī)診法、中醫(yī)辨證、預(yù)防護理原則、方藥治療及護理、針灸推拿療法及護理、生活護理、常見病證的整體護理。附錄部分設(shè)有實訓(xùn)和評分標準。 本書可供護理、助產(chǎn)等專業(yè)學(xué)生使用，也可供其他相關(guān)專業(yè)的學(xué)生、教師和臨床工作者參考。