《旅游新業(yè)態(tài)經(jīng)典譯叢·住宿業(yè)的可持續(xù)發(fā)展：運營原則》：
　　一、消費者與負責任的消費
　　在負責任的消費中，消費者是主要的行為人。如今的消費者，作為地球上的公民，他們用各種不同的方式影響著公司與政府當局：作為具有購買力的單純消費者或作為投資者，他們選擇投資那些環(huán)保性質的公司；作為公民，他們選舉出政府，對政策產(chǎn)生影響。越來越多的消費者極其注重與可持續(xù)發(fā)展有關的議題。消費者對企業(yè)的倫理行為更加警惕。新的經(jīng)營范式已經(jīng)不僅僅只注重經(jīng)濟效益和追求利潤。普通大眾，作為公民和消費者，也正越來越對有關社會福利和環(huán)境保護的經(jīng)營策略感興趣。
　　在過去30年中，消費者行為與態(tài)度發(fā)生了變化，開始關注那些具有環(huán)境可持續(xù)性的產(chǎn)品與服務。對企業(yè)環(huán)境導向具有驅動作用的是消費者，而不是政府。那些忽視消費者態(tài)度的公司，將無法滿足他們的需求�；�本上，連鎖酒店的顧客可以分成兩類：團隊客戶和散客。這種基礎性分類，其根源在于酒店業(yè)的經(jīng)濟模式。兩種群體具備明顯不同的預訂與消費行為特點。但是，最主要的變化并不是在經(jīng)濟領域當中，而是產(chǎn)生于這兩個群體的環(huán)境和社會公平認知之中。綠色思維的改變，需要酒店業(yè)者們相應地改變其需求。
　　消費者是個人使用產(chǎn)品或服務的個體，一個新的消費時代正在發(fā)展中。的確，消費不再是能夠自由選擇的事情，它是與負責任的公民意識緊密相連的。我們見證了一種新的消費者類型的產(chǎn)生：參與其中的消費者。這類消費者注重國家及經(jīng)濟系統(tǒng)領域尤其是社會公平與環(huán)境保護領域中的個體責任。并且，他們想要通過減少分銷系統(tǒng)的長度和復雜程度，來推動他們的價值，尤其是嘗試確保終端消費者獲得更加合理的價格。這類消費者經(jīng)過發(fā)展演化產(chǎn)生出兩種不同類型的消費者：積極主義的消費者與知情的消費者。
　�。ㄒ唬┓e極主義的消費者
　　積極主義消費者們所代表的消費者的聲音與力量比生產(chǎn)者與經(jīng)銷商所代表的更為重要。他們強烈擁護和參與可持續(xù)發(fā)展。垃圾分類，通過簡單動作來維護能源，購買生物可降解的產(chǎn)品，乘坐公共或人力交通工具，購買有機的、當?shù)厣�產(chǎn)的食物，堆化肥，參與生態(tài)項目以及自愿加入當?shù)厣鐣�環(huán)保協(xié)會等都是積極消費者們日常會做的事。他們更愿意與當?shù)剞r民合作，每周組織有機食物的分銷，而不是僅僅從超市購買有機食物。一些積極主義的消費者還會在結束營業(yè)之后去農民的市場，將那些白天由于一些小瑕疵而賣不出去的水果蔬菜全部買下。最后，這些積極主義的消費者組織大型集會活動以交流經(jīng)驗，提出新想法以促進社區(qū)積極主義消費者圈子內的開放交流。積極主義的消費者團體將會組織非消費日。
　�。ǘ�）知情的消費者
　　盡管積極主義的消費者正在不斷壯大之中，我們還是可以看到，首先顯現(xiàn)出來的是這項集體運動正在減速。確實，我們看待環(huán)境的方式有所改變，因此我們的消費方式也隨之變化。這種變化的趨勢似乎朝著更少地消費的方向在發(fā)展，然而，購買一些有用的產(chǎn)品和服務是一種更佳的選擇。消費者們更傾向于花時間搜集資料，而不是采取行動。知情的消費者們需要能夠提供特殊需求的個性化服務，即產(chǎn)品標簽內容的可理解性與可追溯性。這些知情的消費者支持合理的農業(yè)和有機生產(chǎn)，關注產(chǎn)品是在哪里生產(chǎn)以及如何生產(chǎn)出來的。與積極主義的消費者所不同的是，他們很少活動于政治層面，但是他們也致力于在大的圈子中提高社會公平與環(huán)境保護意識。
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