走在任何一個(gè)國(guó)際大都市的街道上,如北京、上海、紐約、東京、巴黎,你可以看到各種膚色的人。因?yàn)槟w色的不同,人類(lèi)有了多元族群,有了對(duì)祖先的認(rèn)知,有了自豪感,有時(shí)也會(huì)產(chǎn)生偏見(jiàn)和歧視。
如果知道皮膚究竟是怎么回事,人們就會(huì)更加平和地看待與生俱來(lái)的不同,也會(huì)以更開(kāi)放的心態(tài)對(duì)待和自己膚色不一樣的人。
在本書(shū)中,我們介紹了皮膚的生理性能,解釋了它怎樣調(diào)節(jié)體溫,以保護(hù)你的身體,使身體不至于忽冷忽熱;它里面的神經(jīng)末梢賦予你觸感,舌頭上的專(zhuān)門(mén)神經(jīng)讓你品嘗到人間百味;它還能保護(hù)你的內(nèi)臟和肌肉。
本書(shū)還討論了人類(lèi)出現(xiàn)多種膚色的原因。雖然人們習(xí)慣用黑、白、黃、紅等形容膚色,但其實(shí)沒(méi)有人的膚色是純正的黑、白、黃、紅。關(guān)于這一點(diǎn),你看看自己和朋友,以及街上“老外”的膚色就知道了,有的是像咖啡一樣的棕色,有的是像桃子一樣的粉黃色,有的是像焦糖一樣的金褐色。
國(guó)人的膚色差別不大,但在美國(guó)這個(gè)移民國(guó)家,膚色決定了人種。你知道,美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬的媽媽是白人,爸爸是黑人,可他認(rèn)定自己是一個(gè)黑人。
我們不能憑借膚色來(lái)判斷一個(gè)人的好惡、賢愚、舉止好壞。但是,膚色可以引發(fā)我們思考:我是哪個(gè)膚色的人種?我的祖先來(lái)自哪里?
人體最大的器官
你知道在人體所有的器官里,最大的是哪一個(gè)嗎?是嘴巴,還是大腸?是胃,還是心臟?都不是!人體最大的器官是皮膚!想不到吧?皮膚居然也是器官,而且還是人體最大的器官。
一個(gè)成年人的皮膚的重量占體重的5%~15%,如果將皮膚鋪開(kāi)的話大概有1。5~2平方米。(這個(gè)面積是怎么算出來(lái)的呢?聰明的你思考一下吧。文章最后提供了4種不同的計(jì)算方法,雖然方法不同,但計(jì)算結(jié)果其實(shí)相差無(wú)幾。)
有時(shí)我們會(huì)說(shuō)一個(gè)人臉皮很厚,其實(shí)人體里最厚的皮膚并不是臉皮,而是腳后跟的皮膚,大概有4毫米左右。那么最薄的呢?是眼皮,不到1毫米。
皮膚的作用
作為人體最大的器官,皮膚的作用非常之多,最主要的有三大作用。
第一,皮膚是人體的保護(hù)層。一方面皮膚擋住外界的有害物質(zhì),比如它能夠阻擋住過(guò)多的紫外線,同時(shí)又跟紫外線合成人體需要的維生素D。皮膚還會(huì)阻止外界細(xì)菌侵入。另一方面,皮膚會(huì)保護(hù)身體內(nèi)的體液、血液等,使之不流失到體外,使人體的內(nèi)臟免受到外部的傷害。當(dāng)發(fā)生輕微的撞擊時(shí),皮膚就像海綿起到緩沖作用,這樣內(nèi)臟就受到了保護(hù)。
第二,皮膚能讓人體保持37℃左右的恒溫。夏天天氣很熱的時(shí)候,皮膚內(nèi)的汗腺會(huì)分泌汗液,汗水蒸發(fā)帶走部分熱量,人的體溫就會(huì)降低。排汗還有另外一個(gè)作用,就是把人體內(nèi)的毒素排出去。在寒冷的冬天,走到室外我們會(huì)打寒戰(zhàn),肌肉通過(guò)寒戰(zhàn)產(chǎn)生熱量,你可能會(huì)問(wèn),如果我一直在室內(nèi)既不冷又不熱,那還需要皮膚的自動(dòng)調(diào)溫功能嗎?這是個(gè)很有意思的問(wèn)題。我的回答是我們要到室外去多活動(dòng),夏天要出汗,冬天也要打寒戰(zhàn),這樣不斷地使用并鍛煉自然賦予我們的本能,身體才會(huì)越來(lái)越強(qiáng)壯。你覺(jué)得呢?
第三,皮膚上的神經(jīng)給人體帶來(lái)了觸覺(jué)。當(dāng)我們擁抱的時(shí)候,觸覺(jué)神經(jīng)就會(huì)發(fā)射信號(hào)到大腦,讓我們感覺(jué)到溫暖。當(dāng)我們挨打的時(shí)候,皮膚上的神經(jīng)會(huì)傳遞信號(hào)到大腦,我們就會(huì)感知疼痛。
皮膚的模樣
皮膚一共有三層。
最外面的是表皮,新的皮膚細(xì)胞在表皮的最底層不斷生成,皮膚細(xì)胞生成后會(huì)緩慢移到表層,這個(gè)旅程大約需要兩周到一個(gè)月的時(shí)間。在新細(xì)胞往上移動(dòng)的過(guò)程中,老細(xì)胞會(huì)逐漸死去。你看到的皮膚細(xì)胞,其實(shí)已經(jīng)死了,又叫角質(zhì)層。別看角質(zhì)層是死細(xì)胞,它卻保護(hù)了我們的身體。角質(zhì)層很快就會(huì)悄無(wú)聲息地脫落,每一分鐘大約會(huì)有3萬(wàn)~4萬(wàn)的死皮細(xì)胞從我們的皮膚表層脫落。表皮中大概95%的細(xì)胞在努力地工作,生成新的皮膚細(xì)胞。那么另外的5%呢?他們會(huì)生成黑色素,決定皮膚的顏色。黑色素越多,皮膚顏色越深,反之則越淺。
表皮下面是真皮。真皮包含神經(jīng)、皮脂腺、汗腺和血管。觸覺(jué)的產(chǎn)生就是因?yàn)樯窠?jīng)的存在,當(dāng)你撫摸一個(gè)東西的時(shí)候,真皮中的神經(jīng)會(huì)傳遞信號(hào)到大腦,大腦會(huì)立刻對(duì)你摸的是軟軟的小狗還是硬硬的石頭作出判斷。當(dāng)手碰到一個(gè)裝著熱水的玻璃杯時(shí),我們會(huì)不假思索地把手拿開(kāi)。真的是不假思索嗎?其實(shí)這個(gè)簡(jiǎn)單的動(dòng)作,卻是一個(gè)完整的流程:神經(jīng)末梢發(fā)射信號(hào)到大腦—燙!大腦立刻做出指令到肌肉—把手拿開(kāi)。
汗腺通過(guò)毛孔排汗,油脂腺分泌的皮脂是天然的護(hù)膚油。血管中的血液起著傳送氧氣、營(yíng)養(yǎng)和運(yùn)走廢物的作用,讓皮膚細(xì)胞保持健康。老人家手背上的淡綠色血管很清晰,那是因?yàn)殡S著年紀(jì)漸長(zhǎng),真皮層會(huì)越來(lái)越薄。
皮膚的最底層是皮下組織,皮下組織大部分是脂肪,起著保暖和緩沖的作用。皮膚的毛囊也位于皮下組織,汗毛就是從毛囊上長(zhǎng)出的。除嘴唇、手心和腳底外,人的全身布滿了毛囊,也就是全身長(zhǎng)滿了或長(zhǎng)或短、或粗或細(xì)的汗毛。
皮膚的各部分各司其職,保護(hù)著我們的身體,讓我們保持健康。
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