店長是門店管理的中堅(jiān)力量,在終端管理中具有承上啟下的功能。店長猶如帶兵打仗的指揮官,要想取得門店經(jīng)營的勝利,關(guān)鍵在于店長是否足夠優(yōu)秀。店長的管理能力和工作素質(zhì),對門店的效益乃至企業(yè)的效益有著決定性的影響。
一看就懂,一學(xué)就會的店面管理方略,手把手教你成為頂尖店長!
宋珂,內(nèi)蒙古作家協(xié)會會員,原內(nèi)蒙古通遼電臺新聞中心編輯記者,現(xiàn)從事文化出版事業(yè)。出版《左手溫暖右手》、《二十幾歲規(guī)劃你的人生》、、《厚道人必知的人生經(jīng)驗(yàn)》、《低調(diào)的智慧》、《一生三智》、《一生三策》等作品,出版現(xiàn)代禪系列《禪在心中——得失寸心知》、《禪在心中——本來無一物》、《禪在心中——靈山在心頭》等作品。
第一章 認(rèn)清自己的角色定位,你就能成為一個有競爭力的好店長
店長是門店的主角和靈魂
明確職責(zé),全力發(fā)揮店長職能
用心對待工作細(xì)節(jié)
作為團(tuán)隊(duì)的核心,店長的工作很重要
正確履職,承擔(dān)應(yīng)盡職責(zé)
火車跑得快,全靠車頭帶
態(tài)度謙虛,言行謹(jǐn)慎
勇于認(rèn)錯,讓污點(diǎn)變作亮點(diǎn)
信心比金子還要貴重
好心態(tài)是成功的關(guān)鍵
盡職盡責(zé)至關(guān)重要
首先要堂堂正正做人
我選擇,我敬業(yè)
第二章 能力是關(guān)鍵,一個優(yōu)秀店長可以帶活一個店
有能力才能夠承擔(dān)起管理運(yùn)營門店的職責(zé)
能力的發(fā)揮影響門店績效
精通業(yè)務(wù)才能組織得當(dāng)、指揮有方
學(xué)習(xí)工作必需的專業(yè)知識
把握大局,掌握工作的主動權(quán)
做出正確的計(jì)劃和應(yīng)變措施
智商、情商和逆商不可或缺
當(dāng)機(jī)立斷,正確決策
提升團(tuán)隊(duì)建設(shè)的能力
要創(chuàng)造英雄業(yè)績,就必須依靠創(chuàng)造力
門店管理的核心在于業(yè)績管理
沒有好的溝通能力,一切都無從談起
第二篇 賣場是個大舞臺,店長要做個好導(dǎo)演
第三章 好的店面形象是吸引顧客的法寶之一
注重門店外觀,樹立商業(yè)形象
讓門店形象靚起來
招牌怎樣做才更醒目
吸引過往行人的櫥窗
合理的店內(nèi)布局
打動顧客的廣告設(shè)計(jì)
第四章 提高門店盈利能力,提升門店競爭優(yōu)勢
提高門店盈利能力
快速提高門店信譽(yù)
提升競爭力的四要素
提高顧客滿意度的要點(diǎn)
第五章 不同類型門店的經(jīng)營技巧
化妝品店經(jīng)營技巧
兒童玩具專賣店經(jīng)營技巧
服裝店經(jīng)營技巧
餐飲店經(jīng)營技巧
服務(wù)性門店經(jīng)營技巧
第六章 以有效的商品陳列,引起顧客的購買欲
商品怎樣擺放才更吸引人
常用的店鋪陳列方法
商品陳列的氛圍營造
商店櫥窗陳列藝術(shù)
第七章 多說好話不如把話說好,提高成交介紹法
將產(chǎn)品賣點(diǎn)提煉出來,讓顧客喜歡選購
促使顧客想象,讓他覺得眼前的商品物超所值
突出產(chǎn)品亮點(diǎn)及優(yōu)勢,提高成交率
把產(chǎn)品與顧客的需求結(jié)合起來
以通俗易懂的語言介紹產(chǎn)品,別太專業(yè)化
講一個賣點(diǎn),就要把它講透
第八章 促銷是妙藥,產(chǎn)品促銷實(shí)戰(zhàn)技巧
要想有好的生意,促銷必不可少
選擇適當(dāng)?shù)拇黉N時機(jī)
產(chǎn)品要暢銷,必須采取一些更有效的促銷方式
系統(tǒng)規(guī)劃活動流程,讓促銷起到四兩撥千金的效果
如何進(jìn)行媒體宣傳,促銷才更有效果
促銷活動定位越準(zhǔn)確,促銷效果越好
促銷活動需要考慮什么因素
第九章 誰擁有優(yōu)質(zhì)的服務(wù),誰就擁有了客戶
提升服務(wù)意識,保證顧客回頭率
杰出的服務(wù)在于態(tài)度
顧客在于積累,耐心尤為重要
提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),還要講究服務(wù)周到
抓住了售后服務(wù),就抓住了顧客的心
第十章 了解顧客,把握顧客類型與服務(wù)技巧
對吹毛求疵的顧客,打同情牌
對挑剔型顧客,先順應(yīng)后轉(zhuǎn)折
對高傲型顧客,滿足他的自尊心
對圓滑難纏型顧客,投其所好
對和氣型顧客,多給建議
對專業(yè)型顧客,主動傾聽他的見解
對疑慮型顧客,多點(diǎn)耐心
對冷淡型顧客,談吐一定要熱情
對憤怒型顧客,要保持沉著冷靜
第十一章 快速打動顧客的銷售技巧
接待顧客要有"禮"
讓開場白富有吸引力
營造出便于溝通、交流的銷售氛圍
找對話題,拉近與顧客的距離
抓住顧客的人,先要抓住顧客的心
用話語引導(dǎo)"隨便看看"的顧客
對沉默型客戶要主動找話題
讓顧客感受到人情味
說出來的話能熱乎到顧客的心里去
善于提問,還要善于傾聽
把握顧客的購買時機(jī)
第十二章 把握顧客需求,提升顧客滿意度
恰當(dāng)提問,發(fā)現(xiàn)對方的需要
想辦法讓顧客說出他們的期望
顧客的反應(yīng)決定了顧客的要求
給顧客面子,讓顧客臉上有光
讓顧客接觸產(chǎn)品,讓他親自感受產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)
像職業(yè)咨詢員一樣發(fā)掘出顧客的潛在需求
讓顧客找到上帝的感覺
第十三章 顧客異議是成交的信號,必須認(rèn)真處理
贊同顧客的意見,不與其爭論
理解尊重顧客的見解
認(rèn)真傾聽顧客抱怨,找出問題根源
利用顧客抱怨創(chuàng)造契機(jī)
別因?yàn)樽约河欣砭蛯︻櫩蜔o禮
不對顧客惡言相向或批評顧客
積極回應(yīng)抱怨,贏得顧客的寬容與信任
道歉時誠懇一點(diǎn),顧客才會接受
以"顧客永遠(yuǎn)是對的"為首要原則
重視顧客情緒,巧妙解決糾紛
讓顧客滿意,就不能對顧客這么說
圓滿解決顧客的投訴與抱怨
第十四章 顧客退貨管理
顧客因質(zhì)量問題要求退貨
購買產(chǎn)品后,顧客找各種理由要求退貨
沒有質(zhì)量問題顧客卻要求退貨
產(chǎn)品已過退貨期,顧客仍要退貨
產(chǎn)品質(zhì)量有問題,顧客要求賠償
抱怨產(chǎn)品不好,要求退貨
第三篇 成功激勵,帶出高績效的團(tuán)隊(duì)
第十五章 激發(fā)員工的工作熱情
一味埋怨下屬不能解決問題
贊揚(yáng)是最好的激勵方式之一
恰到好處地運(yùn)用責(zé)任激勵藝術(shù)
增強(qiáng)下屬的榮譽(yù)感
想方設(shè)法讓下屬獲得成就感
給員工一個堅(jiān)定的信心
安排適合員工的工作
認(rèn)可是對下屬最大的肯定
第十六章 科學(xué)指導(dǎo)下屬工作
以身作則,當(dāng)好領(lǐng)頭羊
明確下屬的工作標(biāo)準(zhǔn)
以榜樣激發(fā)員工的干勁
調(diào)動了激情就調(diào)動了一切
給下屬一點(diǎn)發(fā)揮的空間
不多對下屬指手畫腳
給下屬挑大梁的機(jī)會
及時檢查下屬的工作狀況
第十七章 有效授權(quán),高效管理
有敢于授權(quán)的氣度
放些權(quán)力下去,才能收得人心
明白哪些權(quán)可以授,哪些不可以授
正確的授權(quán)是有原則的
授權(quán)后要定期予以檢查和監(jiān)督
一手放一手抓,兩手都要硬
收放自如,防止被"鉆口袋"
第一篇
成功轉(zhuǎn)型,適應(yīng)店長這個新角色
第一章 認(rèn)清自己的角色定位,你就能 成為一個有競爭力的好店長
角色融入培訓(xùn)。如果說連鎖店的一個分店就是一個獨(dú)立作戰(zhàn)的堡壘,那么店長則是這個堡壘的最高指揮官。如果他連自己所扮演的角色都不清楚,那么最后肯定會全軍覆沒。說得明白點(diǎn),店長扮演著三種角色:贏利責(zé)任人,店務(wù)管理者,企業(yè)文化、制度的執(zhí)行者和傳達(dá)者。
店長是門店的主角和靈魂
要做好店長,首先要搞清楚店長的職責(zé)是什么,要知道自己應(yīng)該扮演什么樣的角色。一個店就像是一個家,店長就是這個家的家長。家長要操心這個家的所有問題——人員、貨品、衛(wèi)生、陳列等方方面面都要照顧到。任何—個細(xì)節(jié)考慮不到,都有可能給工作帶來不良的影響。可以說,店長是門店最重要的靈魂,要帶動團(tuán)隊(duì),賦予門店生命力,以團(tuán)隊(duì)精神塑造門店特色。
店長作為一個管理者,要具備計(jì)劃、決策、執(zhí)行、總結(jié)的能力。對“管理”兩個字最簡單的解釋就是如何讓別人把你想做的事做好,而不是自己把所有的事做好。因此店長要懂得如何分配、指導(dǎo)、監(jiān)督、鼓勵店員做好店里的每一項(xiàng)工作。
店長要成為一個好的培訓(xùn)師。店長要想讓店員把事情做好,首先要教會他們怎么做事。一個好的店長要教會店員成功銷售的服務(wù)技巧,當(dāng)然不僅限于此,店長還要對店員進(jìn)行品牌文化、工作流程、規(guī)章制度、產(chǎn)品知識等方面的培訓(xùn)。
店長必須是一個稱職的信息傳遞者。店長是品牌與消費(fèi)者對話的窗口,是公司和員工溝通的橋梁。店長必須在第一時間將公司的文化、活動的信息傳遞給店員,店員才能及時讓顧客了解;同時,店長也要以最快的速度將消費(fèi)者的需求和建議反饋給公司。只有這條信息的通道一直保持通暢,公司才能更好地為消費(fèi)者服務(wù)。
店長是一個指導(dǎo)者。作為一個管理者,他不僅需要提高銷售額,而且要懂得如何進(jìn)一步開發(fā)和維護(hù)顧客,如何使銷售額達(dá)到最大的極限。這些是一個店長所要考慮的問題。如果因某種緣故沒有達(dá)到預(yù)計(jì)銷售額,那是店長的責(zé)任。
對于店長來說,首先要解決商品問題,如何把商品全面化,這是第一個職責(zé)。第二個職責(zé)就是如何表現(xiàn)這些商品,讓它們呈現(xiàn)出最佳狀態(tài),讓店面成為讓顧客感到愉悅的場所。第三,他必須成為一個指導(dǎo)管理者,領(lǐng)導(dǎo)著部下,把他們的激情全部都調(diào)動起來,這是很重要也是必須要做到的。所謂能夠調(diào)動積極性,就是說店長本身應(yīng)具有非常強(qiáng)的人格魅力。如果店長不能夠讓部下感覺到他的魅力、他的吸引力、凝聚力和激情、面對困難時的積極態(tài)度,那么他將很難進(jìn)行良好的管理和日常工作,銷售業(yè)績也將難以實(shí)現(xiàn)。
店長是門店的代表者。試想一下,如果我們在一間餐廳吃飯,突然發(fā)現(xiàn)菜里有半條青蟲,會找誰?去找廚師嗎?服務(wù)員嗎?不會。我們一定怒氣沖沖地說:“讓你們經(jīng)理出來!”為什么讓經(jīng)理來,因?yàn)橹挥薪?jīng)理才能代表這家餐廳。同樣在連鎖店里,代表者不是這家公司的總經(jīng)理,就是店長。同時,在員工面前,誰代表公司,同樣還是店長,因?yàn)楹芏鄦T工見到的公司最高層可能就是店長了。再有因?yàn)殚T店在銷售前線,了解顧客對門店、對公司產(chǎn)品的意見,所以店長在公司營銷部門的面前還是顧客的代表者。
店長是門店的責(zé)任者。在任何連鎖店,店長必須承擔(dān)銷售任務(wù),是業(yè)績的責(zé)任者。還有一個關(guān)鍵責(zé)任,那就是門店的消防責(zé)任。幾乎所有的連鎖店長都是該店的消防責(zé)任者,這點(diǎn)很關(guān)鍵,但常常會被店長忽略,門店出了火災(zāi),除了直接的責(zé)任人外,公司的法人代表、店長都是責(zé)任者。
店長是門店的控制者。檢查是控制的最好手段。大多數(shù)員工不會做你期望他做的事情,只會做你檢查的事情。門店的營運(yùn)水平是做出來的,但要通過檢查來保持。筆者在做營運(yùn)總監(jiān)的時候到門店巡店,會發(fā)現(xiàn)諸如地上有一攤水、收銀臺顧客“排長龍”等現(xiàn)象。詢問原因的時候,有的店長一臉的委屈:剛剛經(jīng)過的時候還不是這樣的——好的時候領(lǐng)導(dǎo)看不見,一有問題領(lǐng)導(dǎo)就出現(xiàn)。其實(shí),看似“不出彩”的事情,恰恰是店長控制力不夠。
店長作為店鋪的主角和靈魂,首先要認(rèn)識到自己的角色定位,才會明確自己的工作范圍和職責(zé)。
明確職責(zé),全力發(fā)揮店長職能
店長是門店的經(jīng)營者,是門店的靈魂人物。無論連鎖店還是單體店,門店店長都必須將店鋪的各項(xiàng)資源有效地加以運(yùn)用,完成各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)。店長還要服從公司總部的統(tǒng)一指揮,積極執(zhí)行總部的各項(xiàng)營銷策略。其主要作用與職責(zé)如下:
在店鋪整體運(yùn)作方面,店長應(yīng)該遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,執(zhí)行上級指示,完成公司的下達(dá)任務(wù)。了解品牌的經(jīng)營方針,依據(jù)品牌的特色和風(fēng)格執(zhí)行銷售策略。負(fù)責(zé)管理專柜的日常工作,監(jiān)督考核導(dǎo)購的工作,及時反映員工動態(tài),并對導(dǎo)購進(jìn)行培訓(xùn),激發(fā)導(dǎo)購工作熱情,調(diào)節(jié)貨場購物氣氛。負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)貨品補(bǔ)齊、貨品陳列,負(fù)責(zé)盤點(diǎn)、賬簿制作、貨品交接的準(zhǔn)確無誤,協(xié)助主管處理與改善貨品專柜運(yùn)作的問題,以及與所在商場的溝通與協(xié)調(diào)。定時按要求提供周圍品牌在商場的公關(guān)推廣活動。了解周圍品牌銷售情況,登記并提供每天店內(nèi)客流量資料。
在貨品方面,店長有權(quán)力對公司的配貨提出意見和建議,有權(quán)力拒收有質(zhì)量問題的貨品,并對店內(nèi)的貨品調(diào)配有決定權(quán)。
在人事方面,店長有權(quán)力參與營業(yè)人員的招聘、錄用的初選工作,有權(quán)力辭退不符合公司要求或表現(xiàn)惡劣的員工。根據(jù)員工表現(xiàn)提出調(diào)動、晉升、降級、辭退的意見,對員工給予獎勵和處罰。有權(quán)力對員工的日常工作進(jìn)行檢查和評定,對店內(nèi)的突發(fā)事件進(jìn)行裁決。
在銷售方面,店長執(zhí)行總部下達(dá)的銷售計(jì)劃。店長應(yīng)結(jié)合本店的實(shí)際,制定自己店鋪的年度銷售計(jì)劃及分月銷售計(jì)劃,以保證完成各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。制定各部門的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo),將計(jì)劃落實(shí)到各部門,與經(jīng)濟(jì)效益掛鉤,調(diào)動全體員工的工作積極性。
在日常經(jīng)營管理方面,負(fù)責(zé)商品的布置整理或陳列方式更新、清潔衛(wèi)生、店內(nèi)外的巡視、廣告的制作、禮券和信息卡的發(fā)送等;根據(jù)市場情況制訂經(jīng)營管理計(jì)劃,掌握門店的銷售動態(tài),處理與改善專柜運(yùn)作的問題;引進(jìn)新的商品及為滯銷淘汰的商品提供建議;負(fù)責(zé)業(yè)績的掌握和目標(biāo)的管理,將各項(xiàng)目標(biāo)分配下去,并實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。
在店員管理方面,根據(jù)商場(商店)的規(guī)模設(shè)置店員崗位,負(fù)責(zé)員工日常工作的安排、指導(dǎo)、監(jiān)督、激勵,評估店員的工作表現(xiàn),及時反映店員動態(tài),協(xié)調(diào)矛盾并對新員工進(jìn)行培訓(xùn);激發(fā)店員的工作熱情,調(diào)節(jié)貨場購物氣氛。收集整理顧客意見和資料,為顧客開展服務(wù)活動。
在財(cái)務(wù)管理方面,負(fù)責(zé)監(jiān)督和審核商場(商店)會計(jì)、收銀員工作,賬簿制作,保證商品交接的準(zhǔn)確無誤。嚴(yán)格控制門店的各項(xiàng)費(fèi)用,對門店的盈虧負(fù)責(zé);嚴(yán)格管理門店的收入、營業(yè)額。
從以上店長的工作職責(zé)來看,店長是一個店的領(lǐng)導(dǎo)者,是店鋪的核心。因此,店長需要站在經(jīng)營者的立場上,綜合地、科學(xué)地分析店鋪運(yùn)營情況,全力貫徹執(zhí)行公司的經(jīng)營方針,執(zhí)行公司的品牌策略,全力發(fā)揮店長的職能。
……