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酒店日語——前廳服務(wù)與管理

酒店日語——前廳服務(wù)與管理

定  價:39.8 元

叢書名:國家“十二五”職業(yè)規(guī)劃教材

        

  • 作者:邵紅 張曉娜
  • 出版時間:2016/7/1
  • ISBN:9787313146922
  • 出 版 社:上海交通大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:F719.2 
  • 頁碼:134
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:2
  • 開本:16K
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  《酒店日語:前廳服務(wù)與管理(第2版)》秉承實境教學(xué)思想而設(shè)計,清晰描述和展示了酒店前廳部門各崗位操作流程,強化了學(xué)生語言運用能力的培養(yǎng)。依托工作行為設(shè)置體例,通過對前廳各職業(yè)崗位中最基本工作任務(wù)的分析,確定前廳崗位人才的基本技能標準和內(nèi)容。教材以日漢雙語文本的形式介紹酒店前廳的崗位職責和業(yè)務(wù)技能。根據(jù)前廳崗位所涉及的職能、業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識、工作流程及其技能分設(shè)9個項目,每個項目下設(shè)置不同任務(wù)并根據(jù)不同的工作行為設(shè)置了任務(wù)設(shè)置、任務(wù)目標、任務(wù)準備、任務(wù)范例、任務(wù)演練、任務(wù)輔助和任務(wù)確認等,教材內(nèi)容貼近崗位需要,能較好滿足學(xué)習(xí)者的要求。
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