定 價：22 元
叢書名：職業(yè)教育“十三五”規(guī)劃教材 市場營銷類課程改革創(chuàng)新教材
- 作者：王羽
- 出版時間：2017/6/21
- ISBN：9787111566922
- 出 版 社：機械工業(yè)出版社
- 中圖法分類：F76
- 頁碼：135
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開本：16K
本書是根據職業(yè)教育培養(yǎng)目標要求，結合職業(yè)學校學生的特點，突出以技能培養(yǎng)為核心的指導思想而組織編寫的。本書內容上，按照商品學崗位任務進行實訓項目內容的編寫，設計有：商品知識概述、商品質量和商品質量管理、商品分類與編碼、商品標準和質量認證、商品包裝與標志、商品檢驗、商品儲存及養(yǎng)護、商品的可持續(xù)發(fā)展等章節(jié)。結構上，本書是按照模塊化和分欄式的方式進行編寫，包括有[目的要求]、[重點難點]、[案例導引]、[基礎知識]、[技能訓練]等五個分欄。本教材可作為職業(yè)學校市場營銷專業(yè)及相關專業(yè)教學用書，可作為參加推銷員、營業(yè)員考證的職業(yè)培訓教材，也可作為企業(yè)市場營銷人員及對市場營銷有興趣和愛好的讀者學習、參考及實訓訓練的用書。
商品學是一門以自然科學為主，將社會科學、經濟學融合起來的應用性學科。在市場經濟飛速發(fā)展的今天，消費的多樣化與個性化、市場的專業(yè)化、產品的細分化，使得掌握一定的商品知識變得尤為重要。
本書是根據職業(yè)教育培養(yǎng)目標要求，以操作技能培養(yǎng)為核心的指導思想進行編寫的，力求探索一種集講、學、練于一體的綜合性、系統性和可操作性的新型實訓模式，以盡可能適應教師精講、學生易學、能力本位的職業(yè)教育教學的需要。
本書的主要特點表現在以下幾個方面：
內容上，本書是按照商品學崗位任務來編寫實訓項目內容的，力求體現“以就業(yè)為導向，以技能為核心，以服務為宗旨”的指導思想，突出職業(yè)教育的特色。職業(yè)院校是為企業(yè)輸送一線應用型人才的地方，理論知識配合實際訓練可使學生身處“上學如上班，上課如上崗” 的情景。本書設計有商品知識概述、商品質量和商品質量管理、商品分類與編碼、商品標準和質量認證、商品包裝與標志、商品檢驗、商品儲存及養(yǎng)護、商品的可持續(xù)發(fā)展等章。
結構上，本書以任務為模塊，分欄式進行編寫，包括目的要求、重點難點、案例導引、基礎知識、技能訓練五個分欄，思路清晰，邏輯性強。
方法能力上，本書引入了豐富的案例，極大地增強了學生的學習興趣，拓展了學生的知識面，也引導學生進行實踐操作，提升學生的學習和自我學習能力。每一章中均安排了與本章內容有關的技能訓練、案例分析訓練，如專業(yè)技能訓練和崗位技能訓練，并按國家職業(yè)資格鑒定標準的有關規(guī)定提出了具體要求，充分體現了新大綱注重實踐性、操作性的特色。
本書可作為職業(yè)院校市場營銷專業(yè)及相關專業(yè)的教學用書，可作為參加推銷員、營業(yè)員考證的職業(yè)培訓教材，還可作為企業(yè)市場營銷人員及對市場營銷有興趣的讀者學習、參考及實訓i lI練用書。
本書由黑龍江省商務學校王羽擔任主編，吉林省吉林財經學校于清江、吉林省遼源職業(yè)技術學院齊春瀟擔任副主編，參編人員還有黑龍江省商務學校張姍姍、廣東省汕頭市鴕濱職業(yè)技術學校鄭永坤、廣東省東莞市商業(yè)學校張濤等。具體分工為：第1、2章由王羽編寫，第3、4章由于清江編寫，第5、6章由齊春瀟編寫，第7章由張姍姍編寫，第8章由鄭永坤、張濤編寫。全書由王羽統稿。
本書在編寫過程中，參閱了大量文獻與網站資料，在此對有關資料的編輯和著作者致以誠摯的感謝！由于編者水平有限，書中的缺點與不成熟之處在所難免，懇請讀者批評指正并提出建議與意見。謝謝！
編者
前言
第1章商品知識概述/1
目的要求／1
重點難點／1
案例導引／2
1.1商品概述／2
1.1.1 商品的概念／2
1.1.2商品的整體概念／4
1.2商品學的產生與發(fā)展／7
1.2.1商品學的產生／7
1.2.2我國商品學的發(fā)展/7
1.3商品學的研究對象和內容／8
1.3.1商品學的研究對象／8
1.3.2商品學的研究內容／8
技能訓練／9
第2章 商品質量和商品質量管理/13
目的要求／13
重點難點／13
案例導引／14
2.1 商品質量的概念／14
2.1.1狹義的商品質量／15
2 .1.2廣義的商品質量／15
2.1.3保證和提高商品質量的意義／15
2.2商品質量的基本要求／1 7
2.2.1適用性／17
2.2.2安全衛(wèi)生性／17
2.2.3審美性／18
2.2.4耐用性／18
2.2.5經濟性／19
2.2.6信息性／19
2.3影響商品質量的主要因素／19
2.3.1 生產過程中影響商品質量的因素／19
2.3.2流通過程中影響商品質量的因素／21
2.3.3 使用過程中影響商品質量的因素／22
2.4商品質量管理／23
2.4.1 商品質量管理的概念／23
2.4.2商品質量管理的內容／23
2.4.3全面質量管理/27
技能訓練／29
商品分類與編碼/33
目的要求／33
重點難點／33
案例導引／34
3.1 商品分類概述／34
3 .1.1 商品分類的概念和意義／34
3 .1.2商品分類的基本方法／37
3 .1.3 商品分類的標志/38
3 .1.4商品分類體系／41
3.2商富編碼／42
3.2.1商品目錄／42
3.2.2商品代碼／43
3.2.3商品條碼／44
技能訓練／50
商品標準和質量認證/55
目的要求／55
重點難點／55
案例導引／56
4.1 商品標準和標準化／56
4.1.1商品標準的概念／57
4.1.2商品標準的分類/57
4.1.3商品標準化／61
4.2商品標準的分級與編號／63
4.2.1 商品標準的分級／63
4.2.2我國商品標準的編號／64
第5章商品包裝與標志／75
第6章商品檢驗／99
第7章商品儲存及養(yǎng)護／113
第8章商品的可持續(xù)發(fā)展／123
參考文獻／136
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