不斷見諸報端的一系列食品安全事件，幾乎震撼著每一個中國人的心靈，在人們訴求的面孔和眼神中，映射出對當前食品安全問題的關注�！吨袊称钒踩卫碓u論》意在客觀、公正、深刻地反映我國當前食品安全治理的現(xiàn)狀與態(tài)勢，在為學界同人提供珍貴的研究資料的同時，努力構(gòu)建政府、市場與社會等多主體無縫合作的食品安全風險共治的理論體系，為政府決策提供服務。
食品生產(chǎn)經(jīng)營主體行為研究
農(nóng)戶安全施藥行為：選擇傾向與影響因素
基于Logistic回歸和Lasso算法的實證研究【馬玉婷】／003
農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)行為政策需求及路徑選擇【陳健王建華】／030
基于產(chǎn)地的食品安全輸入性風險研究：北京的案例【周清杰焦莉娟】／047
食品消費偏好與行為研究
基于序列估計方法的可追溯豬肉信息屬性的消費者選擇研究【侯博朱淀】／063
家庭環(huán)境下消費者對食源性疾病的風險感知研究
基于無序多分類Logistic回歸模型分析【山麗杰趙麗云李向麗王曉莉】／079
食品添加劑信息對消費者風險感知與補償意愿的影響研究【鐘穎琦】／097
食品可追溯體系建設中的標準問題研究
以豬肉為例【徐玲玲趙京吳林�！浚�119
消費者對食品安全的責任【王耀東】／133
食品安全管理與風險治理研究
村民自治視角下的農(nóng)村食品安全風險治理體系建設：
理論機理與實踐路徑【龔曉茹呂煜昕】／143
基于網(wǎng)絡輿情視角的中國大陸轉(zhuǎn)基因食品安全問題分析【陸姣呂煜昕】／156
農(nóng)產(chǎn)品安全風險治理中的政府職能及其行為邊界
以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的農(nóng)藥施用為例【王建華郭儒鵬】／176
歐美轉(zhuǎn)基因食品標識制度比較及對我國的啟示【王虎盧東洋】／194
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