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旅游飯店財務(wù)管理(第四版)

旅游飯店財務(wù)管理(第四版)

定  價:29 元

叢書名:高等院校旅游專業(yè)系列教材

        

  • 作者:徐虹、劉宇青
  • 出版時間:2009/8/1
  • ISBN:9787310032167
  • 出 版 社:南開大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:F719.2 
  • 頁碼:276
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:4
  • 開本:16K
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  21世紀(jì)是旅游業(yè)迅猛發(fā)展的世紀(jì),也是旅游飯店競爭日益激烈的世紀(jì)。尤其是面對經(jīng)濟全球化進程加快帶來的競爭環(huán)境的變化,中國的旅游飯店企業(yè)必須在提高競爭能力的同時,關(guān)注財務(wù)管理能力的培育和提高,因為在目前旅游飯店企業(yè)經(jīng)營管理能力組合中,財務(wù)管理能力相對來講是薄弱的,財務(wù)管理實踐也存在著諸多誤區(qū),影響了財務(wù)管理績效的最大化。如從財務(wù)管理的觀念來看,尚沒有確立其在飯店管理中核心地位的作用,其記賬的功能較強,管理的職能發(fā)揮較弱;從財務(wù)管理的組織來看,尚沒有形成全員理財?shù)墓芾硐到y(tǒng),更多地體現(xiàn)為財務(wù)部在進行財務(wù)管理;從增收節(jié)支的實踐來看,片面追求賬面收入的增加,實際的現(xiàn)金流卻不足,片面地強調(diào)成本的一味下降,卻斷送了績效成長的空間。所有這一切問題的存在,很大程度上與飯店管理者缺乏財務(wù)管理的知識和欠缺財務(wù)管理的能力有關(guān)。對于在校的學(xué)生來講,更需要在知識架構(gòu)中打牢財務(wù)管理的基礎(chǔ),以便于在今后的管理實踐中更好地發(fā)揮決策者的作用。基于這樣的考慮,《旅游飯店財務(wù)管理(第4版)》在修訂過程中,既注意介紹財務(wù)管理的基本原理,又注意不忽略它的實踐性和可操作性,尤其是《旅游飯店財務(wù)管理(第4版)》在各章結(jié)束后,都添加了與各章內(nèi)容吻合的案例及其思考題,以引導(dǎo)讀者作進一步的思考,這是《旅游飯店財務(wù)管理(第4版)》在修訂過程中的一大變化,希望能夠?qū)ψx者的學(xué)習(xí)和理解有所幫助。
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