旅游科學(xué)是一門(mén)交叉科,當(dāng)前社會(huì)中,經(jīng)濟(jì)、政治、技術(shù)的不斷變革,也使得旅游學(xué)出現(xiàn)了許多新的問(wèn)題需要關(guān)注與亟待解決。本書(shū)在前人研究的基礎(chǔ)上,對(duì)之前的研究進(jìn)行修正與補(bǔ)充,注重學(xué)科體系建設(shè),采用人本的研究思想,發(fā)掘新的研究視角,尤其關(guān)注旅游熱點(diǎn)問(wèn)題。
本書(shū)共包括導(dǎo)論、旅游史、旅游的特點(diǎn)與分類、旅游者、旅游資源、旅游產(chǎn)品、旅游業(yè)、旅游市場(chǎng)、旅游組織和政策法規(guī)、旅游的作用和影響十個(gè)模塊,理論體系比較完善,研究更加深入,符合當(dāng)前旅游學(xué)理論研究的發(fā)展趨勢(shì)和旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展潮流。本書(shū)集時(shí)代性、創(chuàng)新性、綜合性和學(xué)術(shù)性于一體。
本書(shū)適合普通高校、高職高專院校旅游類專業(yè)及園林、林業(yè)等相關(guān)專業(yè)使用,也可作為旅業(yè)人員培訓(xùn)和職業(yè)資格考試教材。
1 緒論
1.1 旅游學(xué)的學(xué)科性質(zhì)與地位
1.1.1 旅游學(xué)的學(xué)科性質(zhì)
1.1.2 旅游學(xué)的學(xué)科地位
1.2 旅游學(xué)的研究對(duì)象與任務(wù)
1.2.1 旅游學(xué)的研究對(duì)象
1.2.2 旅游學(xué)的研究任務(wù)
1.3 旅游學(xué)的研究?jī)?nèi)容與框架
1.3.1 旅游學(xué)的研究?jī)?nèi)容
1.3.2 旅游學(xué)的研究框架
1.4 旅游學(xué)的研究方法
1.4.1 綜合考察法
1.4.2 統(tǒng)計(jì)資料分析法
1.4.3 旅游圖表法
1.4.4 抽樣調(diào)查法
1.4.5 模式分析法
1.4.6 野外工作法
1.5 旅游學(xué)研究進(jìn)展
1.5.1 國(guó)內(nèi)旅游學(xué)研究進(jìn)展
1.5.2 國(guó)外旅游學(xué)研究進(jìn)展
1.6 對(duì)未來(lái)旅游學(xué)研究展望
思考題
2 旅游史
2.1 古代的旅行活動(dòng)
2.1.1 原始社會(huì)早期的人類遷移活動(dòng)
2.1.2 人類旅行需要的產(chǎn)生
2.1.3 中世紀(jì)旅行活動(dòng)的發(fā)展
2.1.4 世界古代旅行的主要形式
2.1.5 中國(guó)古代旅行及主要形式
2.2 近代旅游和旅游業(yè)的誕生
2.2.1 17世紀(jì)“大旅游”的興起
2.2.2 產(chǎn)業(yè)革命對(duì)近代旅游發(fā)展的推動(dòng)
2.2.3 近代旅游業(yè)的誕生
2.3 現(xiàn)代旅游的大發(fā)展
2.3.1 20世紀(jì)上半期的世界旅游業(yè)
2.3.2 現(xiàn)代旅游崛起的主要原因
2.4 發(fā)展趨勢(shì)
2.4.1 旅游信息化發(fā)展
2.4.2 旅游國(guó)際化發(fā)展
2.4.3 旅游可持續(xù)發(fā)展
思考題
3 旅游的特點(diǎn)與分類
3.1 旅游的概念和特點(diǎn)
3.1.1 旅游的幾種典型定義
3.1.2 對(duì)旅游定義的歸納分析
3.1.3 旅游的特點(diǎn)
3.2 旅游的基本屬性
3.2.1 旅游是人類社會(huì)經(jīng)濟(jì)文明發(fā)展的產(chǎn)物
3.2.2 旅游活動(dòng)是人的高層次的審美實(shí)踐的精神活動(dòng)
3.2.3 旅游活動(dòng)是綜合性的社會(huì)活動(dòng)
3.2.4 旅游是一種社會(huì)文化現(xiàn)象
3.3 旅游的分類
3.3.1 按是否跨越國(guó)境國(guó)界劃分
3.3.2 按照旅游者出游的目的劃分
3.3.3 其他分類方法
3.4 旅游發(fā)展的新視點(diǎn)(閱讀材料)
3.4.1 生態(tài)旅游
3.4.2 鄉(xiāng)村旅游
思考題
4 旅游者
5 旅游資源
6 旅游產(chǎn)品
7 旅游業(yè)
8 旅游市場(chǎng)
9 旅游組織與政策法規(guī)
10 旅游的作用與影響
參考文獻(xiàn)