本教材內(nèi)容分為二個(gè)學(xué)習(xí)情景、十三個(gè)項(xiàng)目，二十八個(gè)任務(wù)，每個(gè)學(xué)習(xí)情景均設(shè)置能力目標(biāo)、知識(shí)目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)，每個(gè)項(xiàng)目包括學(xué)習(xí)目標(biāo)、項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)和學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)三大部分。全書共有插圖500余幅，學(xué)生通過對(duì)各個(gè)任務(wù)的知識(shí)的學(xué)習(xí)、任務(wù)的具體實(shí)施，教師對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)情況進(jìn)行評(píng)價(jià)。