一、公共部分
　(一)形體規(guī)范
　　1、男員工站立時，怎么辦?
　　2、女員工站立時，怎么辦?
　　3、站立著與客人交談時，怎么辦?
　　4、為客人指示方向時，怎么辦?
　　5、行走時，怎么辦?
　　6、迎面遇見客人，為其讓路時，怎么辦?
　　7、客人從背后過來，為其讓路時，怎么辦?
　　8、帶位員迎賓時，怎么辦?
　　9、送走客人時，怎么辦?
　(二)禮節(jié)規(guī)范
　　10、稱呼客人時，怎么辦?
　　11、使用服務敬語時，怎么辦?
　　12、為客人做介紹時，怎么辦?
　　13、被介紹時，怎么辦?
　　14、跟客人握手時，怎么辦?
　　15、跟客人行頷首禮時，怎么辦?
　　16、跟客人行鞠躬禮時．怎么辦?
　　17、跟客人行拱手禮時，怎么辦?
　　18、跟客人行合十禮時，怎么辦?
　　19、跟客人行舉手禮時，怎么辦?
　　20、為客人助臂時，怎么辦?
　　21、遞送帳單給客人時，怎么辦?
　　22、接受或遞送名片時，怎么辦?
　　23、入座跟客人交談時，怎么辦?
　　24、跟客人一起乘坐電梯時，怎么辦?
　　25、進入包廂或貴賓室時，怎么辦?
　　26、給客人送鮮花時，怎么辦?
　　27、跟客人一起乘坐小轎車時，怎么辦?
　　28、接聽電話時，怎么辦?
　　29、如果對方要找的人不在，怎么辦?
　　30、終止電話時，怎么辦?
　　31、掛發(fā)電話時，怎么辦?
　　32、用電話溝通時，怎么辦?
　(三)儀容儀表
　　33、穿著制服時，應注意什么?
　　34、佩戴名牌時，應注意什么?
　　35、穿著鞋襪時，應注意什么?
　　36、佩戴飾物時，應注意什么?
　　37、男員工上崗前頭發(fā)修飾，應注意什么?
　　38、女員工上崗前頭發(fā)修飾，應注意什么?
　　39、男員工上崗前的個人衛(wèi)生，應注意什么?
　　40、女員工上崗前的個人衛(wèi)生，應注意什么?
　　41、女員工上崗前化妝，應注意什么?
　　42、要保持良好的表情，怎么辦?
　(四)賓客關系
　　43、區(qū)分飯店的貴賓時，怎么辦?
　　44、客人要向服務員敬酒時，怎么辦?
　　45、晚上客人打電話纏住服務員，要求陪其聊天
　……
二、前廳部
三、客房部
四、餐飲部
五、保安部
六、康樂部