商品經(jīng)營技能訓練（商品經(jīng)營專業(yè)）（第2版）（附光盤1張）
定 價：24.6 元
- 作者：張雪芬 編
- 出版時間：2012/1/1
- ISBN：9787040334067
- 出 版 社：高等教育出版社
- 中圖法分類：F715
- 頁碼：148
- 紙張：膠版紙
- 版次：2
- 開本：16開
《商品經(jīng)營技能訓練（商品經(jīng)營專業(yè)）（第2版）》是根據(jù)中等職業(yè)學校商品經(jīng)營專業(yè)教學需要，在第一版的基礎上修訂而成的，是中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材配套教學用書。《商品經(jīng)營技能訓練（商品經(jīng)營專業(yè)）（第2版）》共分6個教學單元，內(nèi)容包括柜臺接待技能、銷售操作技能、商品鑒別技能、商品陳列技能、柜組核算技能、市場調(diào)研技能。本書配有多媒體課件，內(nèi)容包括知識講解、模擬試卷及參考答案、參考資料等。本書可作為中等職業(yè)學校商品經(jīng)營專業(yè)教材《商品經(jīng)營》（第二版）的配套用書，也可獨立作為相關崗位培訓教材或相關從業(yè)人員自學用書。
第1單元 柜臺接待技能
學習目標
主題1.1 柜臺接待技術
主題1.2 柜臺接待語言
主題1.3 正確處理售貨矛盾
技能訓練
訓練項目1 接待顧客時正確介紹商品
訓練項目2 接待顧客時的用語
第2單元 銷售操作技能
學習目標
主題2.1 商品捆扎與禮品包裝
主題2.2 開票與貨幣鑒別技術
主題2.3 收銀技術
主題2.4 商品盤點技術
技能訓練
訓練項目1 包裝茶葉
訓練項目2 長方形禮品包裝
訓練項目3 異形禮品包裝
訓練項目4 自制禮品包裝盒（袋）
訓練項目5 人民幣真?zhèn)舞b別
訓練項目6 商品盤點
第3單元 商品鑒別技能
學習目標
主題3.1 商品標志常識
主題3.2 商品質(zhì)量鑒別方法
主題3.3 各種商品質(zhì)量鑒別
技能訓練
訓練項目1 制作包裝指示標志
訓練項目2 商品鑒別
第4單元 商品陳列技能
學習目標
主題4.1 商品陳列的技術
主題4.2 超市商品陳列技術
技能訓練
訓練項目1 柜臺陳列體育用品
訓練項目2 專題式櫥窗陳列
訓練項目3 貨架的端頭陳列
第5單元 柜組核算技能
學習目標
主題5.1 柜組經(jīng)濟指標
主題5.2 主要指標的核算
技能訓練
訓練項目1 費用率指標核算
訓練項目2 利潤指標核算
訓練項目3 資金周轉(zhuǎn)速度指標核算
訓練項目4 公差率指標核算
訓練項目5 勞動效率指標核算
訓練項目6 綜合指標核算
第6單元 市場調(diào)研技能
學習目標
主題6.1 市場調(diào)研的方法及程序
主題6.2 市場調(diào)研報告的撰寫
技能訓練
訓練項目1 設計市場調(diào)查表
訓練項目2 抽樣調(diào)查
參考文獻
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