該書是學(xué)前教育經(jīng)典教材譯叢之一，為該書的第5版，著重介紹與兒童整體身心健康有關(guān)的安全、營(yíng)養(yǎng)、健康和其他各種專題的內(nèi)容。全書包括五大部分：概述，安全，營(yíng)養(yǎng)，健康和當(dāng)前兒童健康教育面臨的問題。每部分都包括幼兒教師在照顧幼兒以及在與家庭合作時(shí)所必需的基本信息、基本理論、實(shí)踐知識(shí)、資源和教養(yǎng)技能。全書板塊多樣，包括教學(xué)資源視頻你該怎樣做現(xiàn)實(shí)調(diào)查本章概要延伸學(xué)習(xí)復(fù)習(xí)與思考等，結(jié)構(gòu)合理，重點(diǎn)突出，內(nèi)容全面、具體，具有較強(qiáng)的實(shí)用性、操作性和指導(dǎo)性。適用于學(xué)前教育專業(yè)的職前教育和在職培訓(xùn)。