本書由山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所果樹專家編著。內(nèi)容包括:套袋生產(chǎn)概況,套袋對蘋果果實品質(zhì)的效果,優(yōu)良品種及蘋果生長的特征特性,蘋果栽培區(qū)劃與選址建園,蘋果套袋管理技術(shù),花果管理技術(shù),土肥水管理技術(shù),整形修剪技術(shù),蘋果的病蟲害防治。內(nèi)容豐富,技術(shù)先進,通俗易懂,便于操作?晒┨O果栽培者生產(chǎn)參考。
第一章 蘋果套袋生產(chǎn)概況
1.國外蘋果套袋生產(chǎn)的概況?
2.我國蘋果套袋生產(chǎn)的概況?
3.如何選擇套袋果樹?
4.如何選擇紙袋種類?
5.蘋果套袋應(yīng)注意哪些問題?
6.蘋果套袋注意哪些病害?
7.蘋果套袋注意哪些蟲害?
8.如何提高套袋蘋果果實的含糖量?
9.蘋果套袋生產(chǎn)建議?
10.蘋果套袋生產(chǎn)的發(fā)展趨勢是什么?
第二章 套袋對蘋果果實品質(zhì)的效果
11.蘋果套袋果皮著色機制是什么?
12.套袋對果實著色有什么影響?
13.套袋對酚類物質(zhì)及相關(guān)酶有什么影響?
14.套袋對果面、果點、果銹有什么影響?
15.套袋對果實內(nèi)含物變化規(guī)律有什么影響?
16.套袋對果實貯藏性有什么影響?
17.套袋如何預(yù)防病蟲害,減少農(nóng)藥殘留量?
18.如何提高套袋蘋果的商品價值?
第三章 蘋果優(yōu)良品種
19.目前主要栽培品種有哪些?
20.目前國內(nèi)外新品種有哪些?
第四章 蘋果生長的特征特性
21.蘋果樹體結(jié)構(gòu)有哪些?特點是什么?
22.蘋果樹枝條的生長規(guī)律是什么?
23.蘋果樹葉片的生長規(guī)律是什么?
24.蘋果樹根系是如何生長發(fā)育的?
25.蘋果樹花芽是如何分化的?
26.蘋果樹開花結(jié)果是如何完成的?
27.蘋果果實發(fā)育規(guī)律是什么?
28.蘋果樹生長發(fā)育周期是什么?
第五章 蘋果栽培區(qū)劃與選址建園
29.蘋果栽培區(qū)劃是怎樣劃分的?
30.蘋果對環(huán)境條件的要求有哪些?
31.如何選址建園?
32.怎樣進行園地規(guī)劃?
33.蘋果樹的栽植密度是多少?
34.如何配置蘋果授粉樹?
35.蘋果樹定植技術(shù)有哪些?
36.蘋果樹栽后管理技術(shù)有哪些?
第六章 蘋果套袋管理技術(shù)
37.蘋果果實袋的構(gòu)造是什么?
38.蘋果果實袋有哪些種類?
39.如何以品種選擇紙袋類型?
40.如何以立地條件選用紙袋類型?
41.如何確定蘋果套袋時期?
42.蘋果套袋技術(shù)方法是什么?
43.如何確定蘋果摘袋時期?
44.蘋果摘袋技術(shù)方法是什么?
45.蘋果紙袋如何再利用?
第七章 套袋蘋果樹的花果管理技術(shù)
46.人工輔助授粉的方法是什么?
47.花期怎樣放蜜蜂?
48.花期如何用壁蜂授粉?
49.花期噴肥的種類和濃度?
50.提高蘋果坐果率的其他栽培管理措施有哪些?
51.疏花疏果的方法有哪些?
52.蘋果負載量怎樣計算?
53.套袋蘋果樹的整形修剪指標是什么?
54.如何秋季修剪?
55.怎樣摘葉?方法是什么?
56.怎樣轉(zhuǎn)果?方法是什么?
57.怎樣鋪反光膜?方法是什么?
第八章 套袋蘋果樹的土肥水管理
58.怎樣深翻熟化土壤?
59.怎樣合理間作?
60.怎樣進行地膜覆蓋?方法是什么?
61.穴貯肥水的方法是什么?
62.樹盤覆草的方法是什么?
63.怎樣進行果園生草?
64.怎樣進行果園起壟栽培?
65.套袋蘋果樹的需肥特點是什么?
66.蘋果樹需肥規(guī)律是什么?
67.蘋果果實營養(yǎng)特點?
68.不同類型果樹的需肥特點是什么?
69.基肥種類有哪些?如何科學(xué)使用?
70.肥料的污染有哪些?
71.基肥的施肥量如何確定?
72.基肥的施肥時期與方法是什么?
73.追肥時期與方法?
74.根外追肥種類和方法?
75.灌水的時期與方法是什么?
76.果園如何排水?
第九章 套袋蘋果樹的整形修剪技術(shù)
77.什么是萌芽力與成枝力?
78.什么是芽的異質(zhì)性?
79.什么是干性與層性?
80.什么是頂端優(yōu)勢?
81.什么是分支角度?
82.什么是枝類組成和梢的系數(shù)?
83.短截與回縮的方法是什么?
84.疏剪與緩放的方法是什么?
85.復(fù)剪與刻芽的方法是什么?
86.捋枝與拿梢的方法是什么?
87.環(huán)剝與環(huán)割的方法是什么?
88.小冠疏層型與整形修剪技術(shù)是什么?
89.自由紡錘型與整形修剪技術(shù)是什么?
90.改良紡錘型與整形修剪技術(shù)是什么?
91.幼樹期如何修剪?
92.初果期如何修剪?
93.盛果期如何修剪?
94.大年樹的修剪有什么特點?
95.小年樹的修剪有什么特點?
96.郁閉果園如何改造修剪?
97.如何間移或間伐?
98.上強下弱樹勢的果樹怎樣修剪?
99.下強上弱樹勢的果樹怎樣修剪?
100.外強內(nèi)弱樹勢的果樹怎樣修剪?
101.簡化樹形修剪有什么特點?
102.弱樹的修剪有什么特點?
103.小老樹的修剪有什么特點?
104.新紅星的修剪有什么特點?
105.紅富士的修剪有什么特點?
106.金帥品種的修剪有什么特點?
第十章 套袋蘋果樹的病蟲害防治
107.防治的原則是什么?
108.農(nóng)業(yè)防治的措施有哪些?
109.物理防治的措施有哪些?
110.生物防治的措施有哪些?
111.化學(xué)防治的措施有哪些?
112.無公害蘋果園病蟲害綜合防治規(guī)程有哪些?
113.石硫合劑是怎樣熬制的?
114.果園施用石硫合劑要注意哪些事項?
115.怎樣配制波爾多液?
116.使用波爾多液要注意哪些事項?
117.如何合理使用農(nóng)藥?
118.農(nóng)藥安全使用注意哪些事項?
119.病蟲的抗藥性是怎樣產(chǎn)生的?如何治理?
120.機油乳劑的特性是什么?注意哪些事項?
121.果樹出現(xiàn)藥害怎么辦?
122.腐爛病的防治方法是什么?
123.蘋果干腐病的防治方法是什么?
124.如何防治蘋果輪紋病?
125.如何防治蘋果褐斑?
126.如何防治蘋果苦痘。
127.如何防治蘋果日燒。
128.如何防治蘋果炭疽?
129.如何防治蘋果斑點落葉。
130.如何防治蘋果銹果。
131.如何防治蘋果套袋黑點。
132.如何防治蘋果白粉?
133.如何防治蘋果黃葉?
134.如何防治蘋果樹根部病害?
135.如何防治蘋果霉心?
136.如何防治山楂葉螨?
137.如何防治二斑葉螨?
138.如何防治蘋果瘤蚜?
139.如何防治金紋細蛾?
140.如何防治桃小食心蟲?
141.如何防治康氏粉蚧?
142.如何防治蘋果綿蚜?
143.如何防治梨小食心蟲?
144.如何防治桑天牛?
145.如何防治玉米象?
146.如何防治茶翅蝽?
147.如何防治綠盲蝽?
第十一章 采收與包裝
148.如何采收果實?
149.果品的包裝應(yīng)注意哪些方面?