本書分女性生理期、病理期、健美健身、四季滋補(bǔ)、不同體質(zhì)、不同齡期幾大部分。從分析體內(nèi)所需營養(yǎng)、病癥狀況入手,通俗地介紹了700多道婦女保健藥膳。
本書融科學(xué)性、實用性為一體,內(nèi)容豐富,適合城鄉(xiāng)廣大不同齡期女性閱讀參考。
本書作者認(rèn)真總結(jié)長期的實踐經(jīng)驗,廣集古今(包括民間的和宮廷的)藥膳驗方,本著取材容易、制作簡便、應(yīng)用廣泛、食用可口、價格便宜、療效靈驗、安全可靠的原則,精選出700多道藥膳。本書分別介紹了女性生理期、病理期、疾病雜癥、健美強(qiáng)身、四季滋補(bǔ)、不同體質(zhì)、不同齡期的藥膳。應(yīng)用藥膳時要嚴(yán)格分清預(yù)防疾病、治療疾病、病后調(diào)理、保健強(qiáng)身等,治病的藥膳只能是病人對癥食療,即便某種病的同一患者,在病初、病中、病后各階段食用藥膳也不一樣,須對癥用膳。藥膳的制作、配料和用具都是有講究的,如藥膳用鍋都要求用沙鍋或不銹鋼鍋,忌用易褐變的鐵鍋。本書融科學(xué)性、實用性為一體,內(nèi)容豐富,適合不同齡期女性閱讀應(yīng)用,其中還有一些藥膳是適合全家的。
田后謀,陜西人,出身于中醫(yī)世家,1963年畢業(yè)于西北大學(xué)藥用植物專業(yè)。曾獲四項省部級二等以上成果獎,享受政府津貼,西安市人大代表,陜西省高級專家協(xié)會常務(wù)理事。
擅長食療保健醫(yī)學(xué),出版有《藥膳健身指南》、《果品食療健身指南》、《老年保健藥膳》、《巧食野
前言
一、女性保健藥膳應(yīng)用基本知識
(一)藥膳食療應(yīng)用禁忌
1.配伍禁忌
2.飲食禁忌
3.妊娠禁忌
4.衛(wèi)生禁忌
(二)藥膳配伍應(yīng)用原則
1.配伍原則
2.配伍選料(常用類)
3.應(yīng)用范圍
4.應(yīng)用原則
(三)藥膳加工服食方法
1.加工方法
2.科學(xué)調(diào)味
3.服食方法
二、女性特殊生理時期的保健藥膳
(一)經(jīng)期保健藥膳
1.預(yù)防月經(jīng)不調(diào)藥膳
2.月經(jīng)先期藥膳
3.月經(jīng)后期的藥膳
4.月經(jīng)先后無定期食療藥膳
5.月經(jīng)過多藥膳
6.月經(jīng)過少的藥膳
7.月經(jīng)前后諸證食療藥膳
(二)性保健藥膳
1.性生活前一日藥膳
2.性生活后一日藥膳
(三)新婚期保健藥膳
1.性功能正常的藥膳
2.性功能夫弱而妻正常的藥膳
3.性欲男強(qiáng)而女弱的藥膳
(四)孕期保健藥膳
1.妊娠早期保健藥膳
2.妊娠中期保健藥膳
3.妊娠晚期保健藥膳
4.滯產(chǎn)催生保健藥膳
(五)產(chǎn)期保健藥膳
1.產(chǎn)期營養(yǎng)健身藥膳
2.產(chǎn)期開胃的營養(yǎng)藥膳
3.豐乳產(chǎn)婦滿月里的藥膳
4.豐乳產(chǎn)婦大滿月里的藥膳
5.缺乳產(chǎn)婦滿月里的藥膳
6.缺乳產(chǎn)婦大滿月里的藥膳
(六)哺乳期保健藥膳
1.缺乳食療藥膳
2.補(bǔ)虛催乳藥膳
3.乳汁自出食療藥膳
4.回乳食療藥膳
三、女性病理保健藥膳
四、女性雜癥食療藥膳
五、女性健美藥膳
六、女性四季滋補(bǔ)保健藥膳
七、女性不同體質(zhì)保健藥膳
八、女性不同時期保健藥膳