近幾年來(lái)，旅游業(yè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，從第三產(chǎn)業(yè)中的龍頭產(chǎn)業(yè)、國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)到國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的重要產(chǎn)業(yè),繼而到2009年國(guó)務(wù)院首次提出將旅游業(yè)培育成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位越來(lái)越重要。
與此同時(shí)，旅游產(chǎn)業(yè)已形成完全化競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，旅游企業(yè)不僅要面臨國(guó)內(nèi)眾多競(jìng)爭(zhēng)者的挑戰(zhàn)，而且還要面對(duì)國(guó)外發(fā)展多年的旅游巨頭，其所面臨的競(jìng)爭(zhēng)將越來(lái)越激烈，能夠在競(jìng)爭(zhēng)中保持優(yōu)勢(shì)地位，關(guān)鍵在于旅游從業(yè)人員具備良好的形象和嫻熟的業(yè)務(wù)技能，更能通曉?xún)?nèi)外交往的規(guī)范和技巧。因此，禮儀素養(yǎng)的培養(yǎng)就成為旅游職業(yè)教育的一項(xiàng)眾多內(nèi)容。
《旅游服務(wù)禮儀實(shí)用教程》針對(duì)高職高專(zhuān)旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，從旅游業(yè)角度出發(fā)系統(tǒng)地研究服務(wù)禮儀，為旅游企業(yè)培養(yǎng)掌握服務(wù)禮儀核心知識(shí)和核心技能的具有崗位適應(yīng)能力的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。
本書(shū)體現(xiàn)了新的教學(xué)理念，遵循教育教學(xué)規(guī)律，強(qiáng)調(diào)學(xué)以致用。
第一篇旅游服務(wù)禮儀概述
第一章旅游服務(wù)禮儀基礎(chǔ)知識(shí)
第一節(jié)旅游服務(wù)禮儀的含義 /
第二節(jié)禮儀的起源與演進(jìn) /
第三節(jié)旅游服務(wù)禮儀的特征、原則與功能
第二章旅游服務(wù)人員形象禮儀
第一節(jié)旅游服務(wù)人員儀表禮儀 /
第二節(jié)旅游服務(wù)人員儀容禮儀 /
第三節(jié)旅游服務(wù)人員儀態(tài)禮儀 /
第三章旅游服務(wù)人員日常交往禮儀
第一節(jié)旅游服務(wù)用語(yǔ)禮儀 /
第二節(jié)會(huì)面禮儀 /
第三節(jié)位次禮儀 /
第二篇旅游企業(yè)服務(wù)禮儀
第四章旅行社從業(yè)人員服務(wù)禮儀
第一節(jié)旅行社從業(yè)人員禮儀概述 /
第二節(jié)旅行社前臺(tái)服務(wù)禮儀 /
第三節(jié)旅行社導(dǎo)游人員服務(wù)禮儀 /
第四節(jié)旅行社計(jì)調(diào)人員服務(wù)禮儀 /
第五節(jié)旅行社銷(xiāo)售人員服務(wù)禮儀 /
第五章酒店從業(yè)人員服務(wù)禮儀
第一節(jié)酒店從業(yè)人員禮儀概述 /
第二節(jié)酒店前廳部服務(wù)禮儀 /
第三節(jié)酒店餐飲部服務(wù)禮儀 /
第四節(jié)酒店客房部服務(wù)禮儀 /
第五節(jié)酒店康樂(lè)部服務(wù)禮儀 /
第六章旅游景區(qū)從業(yè)人員服務(wù)禮儀
第一節(jié)旅游景區(qū)從業(yè)人員禮儀概述 /
第二節(jié)旅游景區(qū)接待服務(wù)禮儀 /
第三節(jié)旅游景區(qū)商業(yè)服務(wù)人員服務(wù)禮儀 /
第七章旅游交通從業(yè)人員服務(wù)禮儀
第一節(jié)民航服務(wù)禮儀 /
第二節(jié)鐵路客運(yùn)服務(wù)禮儀 /
第三節(jié)公路客運(yùn)及航運(yùn)服務(wù)禮儀 /
第四節(jié)旅游車(chē)司機(jī)服務(wù)禮儀 /
第八章旅游商店從業(yè)人員服務(wù)禮儀
第一節(jié)旅游商店服務(wù)概述 /
第二節(jié)商品導(dǎo)購(gòu)服務(wù)禮儀 /
第三節(jié)商品銷(xiāo)售員禮儀 /
第九章會(huì)展從業(yè)人員服務(wù)禮儀
第一節(jié)會(huì)展服務(wù)禮儀概述 /
第二節(jié)會(huì)議接待服務(wù)禮儀 /
第三節(jié)展覽服務(wù)人員服務(wù)禮儀 /
第四節(jié)宴會(huì)服務(wù)人員服務(wù)禮儀 /
第三篇旅游服務(wù)相關(guān)禮儀
第十章旅游涉外服務(wù)禮儀
第一節(jié)涉外服務(wù)禮儀概述 /
第二節(jié)涉外接待迎送禮儀 /
第三節(jié)涉外會(huì)見(jiàn)、會(huì)談、簽字禮儀 /
第四節(jié)涉外宴請(qǐng)禮儀 /
第五節(jié)涉外饋贈(zèng)禮儀 /
第十一章中國(guó)主要客源國(guó)習(xí)俗禮儀
第一節(jié)亞洲客源國(guó)習(xí)俗禮儀 /
第二節(jié)歐洲客源國(guó)習(xí)俗禮儀 /
第三節(jié)美洲客源國(guó)習(xí)俗禮儀 /
第四節(jié)大洋洲客源國(guó)習(xí)俗禮儀 /
第十二章世界主要宗教禮儀
第一節(jié)宗教禮儀概述 /
第二節(jié)佛教禮儀 /
第三節(jié)基督教禮儀 /
第四節(jié)道教禮儀 /
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