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堅(jiān)果吃個(gè)明白

堅(jiān)果吃個(gè)明白

定  價(jià):48 元

        

  • 作者:郭順堂
  • 出版時(shí)間:2018/12/1
  • ISBN:9787109242630
  • 出 版 社:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
  • 中圖法分類:TS255.6 
  • 頁(yè)碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:16開
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郭順堂主編的《堅(jiān)果吃個(gè)明白》以核桃、榛子、杏仁、腰果、松子、板栗、夏威夷果、白果、扁桃仁、鮑魚果、碧根果、山核桃、香榧、橡子、開心果、葵花籽、西瓜子、南瓜子、花生、蓮子、芡實(shí)這21位堅(jiān)果家族的成員為主角,用簡(jiǎn)單明了的語(yǔ)言分別從撕名牌:認(rèn)識(shí)堅(jiān)果直播間:堅(jiān)果在線開講了:吃個(gè)明白熱知識(shí)、冷知識(shí)等幾個(gè)板塊介紹堅(jiān)果。先在撕名牌板塊,從定義、種類上認(rèn)識(shí)堅(jiān)果,然后在直播間板塊中,將各種堅(jiān)果的前世今生、歷史淵源、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等娓娓道來(lái)。在給讀者展示堅(jiān)果魅力的同時(shí),提醒消費(fèi)者也要認(rèn)識(shí)到堅(jiān)果產(chǎn)品存在的食品安全和過(guò)多攝入的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題,如怎樣防止霉菌、污染、非法添加、以次充好等現(xiàn)象,如何避開含油量高的堅(jiān)果的氧化變質(zhì)和過(guò)度消費(fèi)等問(wèn)題。

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