施能浦主編的《糧油產(chǎn)品加工新技術(shù)與營銷》匯集了傳統(tǒng)和現(xiàn)代糧油加工技術(shù)，所列的加工產(chǎn)品近百種，并介紹了農(nóng)民投資創(chuàng)辦糧油加工企業(yè)和方法和促使企業(yè)健康發(fā)展的先進理念。主要內(nèi)容包括：概述，稻谷和米制品加工技術(shù)，地瓜干加工新技術(shù)，小麥和面制品加工技術(shù)，大豆加工技術(shù)，玉米加工技術(shù)，淀粉加工技術(shù)，植物蛋白加工技術(shù)，植物油脂制取、精練和深加工技術(shù)，糧油加工產(chǎn)品的營銷等。
　　《糧油產(chǎn)品加工新技術(shù)與營銷》具有可讀性、實用性和可操作等特點，適于農(nóng)村創(chuàng)辦糧油產(chǎn)品加工企業(yè)的農(nóng)民朋友和相關(guān)農(nóng)業(yè)科技人員閱讀，也可作為職專技能培訓(xùn)教材，對于農(nóng)林、輕工院校相關(guān)專業(yè)師生和科研人員亦有參考價值。