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果蔬貯藏與保鮮實用技術(shù) 
定 價：11 元
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《新型農(nóng)民科技人才培訓(xùn)教材：果蔬貯藏與保鮮實用技術(shù)》在內(nèi)容上避免了枯燥的教條理論，語言力求通俗易懂，對果蔬貯藏與保鮮專業(yè)人員來說，針對性強，可操作性強，是一本簡明實用的工具書，既可作為生產(chǎn)一線的工作人員的培訓(xùn)教材，也可作為從事果樹、蔬菜栽培管理、果蔬產(chǎn)品貯藏保鮮技術(shù)人員、管理人員的學習參考用書，同時，也可作為高職高專在校食品專業(yè)、園藝專業(yè)師生的課外閱讀書。
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