化工原理實驗是化工及相關專業(yè)必修的一門技術基礎實驗課程，是培養(yǎng)學生具有工程觀念、創(chuàng)新意識和能力的一項重要實踐。它強調(diào)工程觀點、定量計算、實踐技能和設計能力的訓練。本課程在基礎課與專業(yè)課之間起著承上啟下、由理及工的橋梁作用。

隨著科學技術和我國國民經(jīng)濟的快速發(fā)展，社會對化工技術人才的培養(yǎng)提出了更高的要求。多年來，我們注重實驗裝置、實驗技術、實驗內(nèi)容和實驗方法的改革與創(chuàng)新，以適應新形勢下培養(yǎng)高層次化工科技人才的需要。

作為實驗教材，本書的編寫重點突出了以下幾個方面：

1.優(yōu)化知識結構，重視基本技能的培養(yǎng)。從化工單元操作實驗的共性出發(fā)，涵蓋了化工原理實驗教學的通用內(nèi)容，配合課堂教學，加強對學生動手操作能力的培養(yǎng)。

2.突出工程觀念，培養(yǎng)學生的工程意識與工程能力。通過以工程問題為原型的綜合實驗，鍛煉學生解決實際復雜問題的能力。

3.開拓實驗思路，激發(fā)學生的創(chuàng)造力。通過問題開放式的設計型實驗，培養(yǎng)學生主動思考多途徑解決問題的能力。

4.強調(diào)協(xié)作意識，培養(yǎng)學生的團隊精神。

5.適應形勢，強調(diào)應用軟件的數(shù)據(jù)處理方法。

本書由青島科技大學化工過程實驗中心李鑫、崔培哲、齊建光主編，孟凡慶、朱兆友、王英龍參與編寫。在總結多年實驗教學經(jīng)驗的基礎上，我們參考國內(nèi)多本實驗教材或?qū)嶒炛v義，結合實驗中心的自制實驗裝置編寫了本書。在編寫過程中，得到了學校及學院的大力支持和教研室實驗指導教師的幫助，在此表示誠摯的感謝！

本書主要作為高等學�；�工及相關專業(yè)的實驗教材。歡迎廣大師生和讀者多提寶貴意見，以便我們更好地完善本書，提高實驗教學水平。



編者

2019年7月