本書介紹了28款超萌的杯子蛋糕的制作方法，所用的食材和工具都是很容易買到的，非常適合新手參考。在書中，作者將制作杯子蛋糕的技巧通過淺顯易懂的說明和圖片表述出來，不僅寫明了所用的容器尺寸及食材的大致用量，還有詳細(xì)的制作步驟介紹，更有“小貼士”部分，對制作過程中需要特別注意的地方加以提醒。本書實(shí)用性非常強(qiáng)，是一本專門教你如何輕松在家中制作杯子蛋糕的寶典。
●從0開始：從基礎(chǔ)用具、容器、材料、半成品等等，一切從基礎(chǔ)入手。
●種類豐富：9款基礎(chǔ)甜品，28款超高顏值的杯子蛋糕輕松掌握，美味不重樣。
●健康新鮮：應(yīng)季水果 新鮮乳品，0防腐劑0添加身體0負(fù)擔(dān)。
●簡單清晰：清新甜美的成品以及分解步驟圖片，結(jié)合文字講解，簡單秒懂易上手。
本書的使用方法6
第一部分
制作杯子蛋糕的基礎(chǔ)
制作杯子蛋糕必需的基礎(chǔ)用具8
適合裝杯子蛋糕的容器9
制作杯子蛋糕必需的基本用料10
本書使用的制作杯子蛋糕的其他用料11
基本甜品的制作方法
1海綿蛋糕12
2磅蛋糕14
3酥粒16
4脆餅18
5卡仕達(dá)醬20
6檸檬凝乳21
7蛋白霜糖22
8酒漬水果23
9果醬24
第二部分
能讓人大快朵頤的經(jīng)典甜品
STRAWBERRYSHORTCAKE草莓酥餅26
TIRAMISU提拉米蘇28
BLUEBERRYCHEESECAKE藍(lán)莓芝士蛋糕30
APPLEPIE蘋果派32
MILLE-CREPES千層蛋糕34
LEMONTART檸檬撻36
MILLEFEUILLE拿破侖千層酥38
MONTBLANC蒙布朗39
第三部分
制作簡單味道甜美的杯子蛋糕
STRAWBERRYBAVAROIS草莓巴伐利亞慕斯42
APPLECUSTARD蘋果卡仕達(dá)44
GREENTEABAVAROIS綠茶巴伐利亞慕斯46
SPICYPEACHCAKE肉桂桃凍48
VICTORIANTRIFLE維多利亞查佛蛋糕50
GINGERLEMON檸檬姜茶凍52
PAVLOVA帕夫洛娃（奶油蛋白餅）54
CHOCOLATEMOUSSECAFEMOCHASTYLE巧克力慕斯摩卡咖啡風(fēng)味56
ORANGECREAMJELLY橙子奶油凍58
PANNACOTTAGRAPEMIX意式葡萄奶凍60
BLACKFOREST黑森林蛋糕62
SAVARIN薩瓦倫松餅64
第四部分
用市面上的材料簡單地做出的杯子蛋糕
CHOCOLATECARAMELBANANA焦糖巧克力醬香蕉蛋糕68
MILKTEAJELLY&PUDDINGPARFAIT奶茶凍配布丁芭菲70
MANGOYOGURT杧果酸奶糕72
VERYBERRYICECREAM超級莓冰激凌73
FRUITSANDWICH水果三明治74
raspberryyogurtcream覆盆子奶油酸奶杯75
ICECREAMCHEESECAKE冰激凌芝士蛋糕76
ANMITSUJELLY餡蜜牛奶凍78
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