中國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編 肉、禽、蛋及其制品卷（下）
定 價(jià)：235 元
- 作者：中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)，全國(guó)肉禽蛋制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社
- 出版時(shí)間：2018/11/1
- ISBN：9787506688727
- 出 版 社：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社
- 中圖法分類(lèi)：TS207.2
- 頁(yè)碼：732
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開(kāi)本：16K
《中國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編》是我國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)化方面的一套大型叢書(shū)，按行業(yè)分類(lèi)分別立卷，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社陸續(xù)出版。本匯編為叢書(shū)的一卷。 本匯編是在2010年出版的《中國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編 肉、禽、蛋及其制品卷》（第四版）的基礎(chǔ)上進(jìn)行修訂的，保留了目前有效的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)
五、檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)
GB／T 2795—2008凍兔肉中有機(jī)氯及擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)農(nóng)藥殘留的測(cè)定方法氣相色譜／質(zhì)譜法
GB／T 4789．17—2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)肉與肉制品檢驗(yàn)
GB／T 4789．19—2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)蛋與蛋制品檢驗(yàn)
GB 5009．3—2016食品安全**標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定
GB 5009．4—2016食品安全**標(biāo)準(zhǔn)食品中灰分的測(cè)定
GB 5009．5—2016食品安全**標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定
GB 5009．6—2016食品安全**標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪的測(cè)定
GB 5009．9—2016食品安全**標(biāo)準(zhǔn)食品中淀粉的測(cè)定
GB 5009．13—2017食品安全**標(biāo)準(zhǔn)食品中銅的測(cè)定
GB 5009．14—2017食品安全**標(biāo)準(zhǔn)食品中鋅的測(cè)定
GB 5009．44—2016食品安全**標(biāo)準(zhǔn)食品中氯化物的測(cè)定
GB 5009．82—2016食品安全**標(biāo)準(zhǔn)食品中維生素A、D、E的測(cè)定
GB 5009．84—2016食品安全**標(biāo)準(zhǔn)食品中維生素B1的測(cè)定
GB 5009．85—2016食品安全**標(biāo)準(zhǔn)食品中維生素B2的測(cè)定
GB 5009．87—2016食品安全**標(biāo)準(zhǔn)食品中磷的測(cè)定
GB 5009．89—2016食品安全**標(biāo)準(zhǔn)食品中煙酸和煙酰胺的測(cè)定
GB 5009．90—2016食品安全**標(biāo)準(zhǔn)食品中鐵的測(cè)定
GB 5009．92—2016食品安全**標(biāo)準(zhǔn)食品中鈣的測(cè)定
GB／T 5009．108—2003畜禽肉中己烯雌酚的測(cè)定
GB／T 5009．116—2003畜、禽肉中土霉素、四環(huán)素、金霉素殘留量的測(cè)定（高效液相色譜法）
GB 5009．128—2016食品安全**標(biāo)準(zhǔn)食品中膽固醇的測(cè)定
GB 5009．168—2016食品安全**標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪酸的測(cè)定
GB 5009．228—2016食品安全**標(biāo)準(zhǔn)食品中揮發(fā)性鹽基氮的測(cè)定
GB 5009．236—2016食品安全**標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)植物油脂水分及揮發(fā)物的測(cè)定
GB 5009．237—2016食品安全**標(biāo)準(zhǔn)食品pH值的測(cè)定
GB 5009．241—2017食品安全**標(biāo)準(zhǔn)食品中鎂的測(cè)定
GB 5009．276—2016食品安全**標(biāo)準(zhǔn)食品中葡萄糖酸—δ—內(nèi)酯的測(cè)定
GB／T 9695．9—2009肉與肉制品聚磷酸鹽測(cè)定
GB／T 9695．10—2008肉與肉制品六六六、滴滴涕殘留量測(cè)定
GB／T 9695．19—2008肉與肉制品取樣方法
GB／T 9695．23—2008肉與肉制品羥脯氨酸含量測(cè)定
GB／T 9695．29—2008肉制品維生素C含量測(cè)定
GB／T 9695．31—2008肉制品總糖含量測(cè)定
GB／T 9695．32—2009肉與肉制品氯霉素含量的測(cè)定
GB／T 18626—2002肉中有機(jī)磷及氨基甲酸酯農(nóng)藥殘留量的簡(jiǎn)易檢驗(yàn)方法酶抑制法
GB／T 20362—2006雞蛋中氯羥毗啶殘留量的檢測(cè)方法高效液相色譜法
GB／T 20741—2006畜禽肉中地塞米松殘留量的測(cè)定液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法
GB／T 20742 2006牛甲狀腺和牛肉中硫脲嘧啶、甲基硫脲嘧啶、正丙基硫脲嘧啶、它巴唑、
巰基苯并咪唑殘留量的測(cè)定液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法
GB／T 20743—2006豬肉、豬肝和豬腎中桿菌肽殘留量的測(cè)定液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法
GB／T 20745—2006畜禽肉中癸氧喹酯殘留量的測(cè)定液相色譜—熒光檢測(cè)法
GB／T 20746—2006牛、豬肝臟和肌肉中卡巴氧、喹乙醇及代謝物殘留量的測(cè)定液相色譜—
串聯(lián)質(zhì)譜法
GB／T 20747—2006牛和豬肌肉中安乃近代謝物殘留量的測(cè)定液相色譜—紫外檢測(cè)法和液相
色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法
GB／T 20748—2006牛肝和牛肉中阿維菌素類(lèi)藥物殘留量的測(cè)定液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法
GB／T 20750—2006牛肌肉中氟胺煙酸殘留量的測(cè)定液相色譜—紫外檢測(cè)法
GB／T 20752—2006豬肉、牛肉、雞肉、豬肝和水產(chǎn)品中硝基呋喃類(lèi)代謝物殘留量的測(cè)定液相
色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法
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