102道輕食美味沙拉,讓身體和肌膚“逆生長”!藜麥混合沙拉、什錦谷物沙拉、紅提堅(jiān)果沙拉…一步一圖,10分鐘就能做出飽腹感主食:早安沙拉的美味喚醒、瘦身期的優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充、低熱量好消化的輕食晚餐、老人和孩子喜歡的雜糧或蛋奶沙拉……時(shí)令水果、粗糧谷物、優(yōu)質(zhì)肉類、營養(yǎng)堅(jiān)果的巧妙“混搭”,輕食悅體,吃到自然瘦。
告別市售“隱形高熱量”沙拉醬,23道低熱量天然風(fēng)味醬汁,搭配隨心而動,讓味蕾“過足癮”!蜂蜜芥末醬、檸檬柚子沙拉汁、意大利香草汁……瞬間提高沙拉風(fēng)味。
看著能量表隨心做。每道沙拉的熱量經(jīng)過嚴(yán)格計(jì)算,按著營養(yǎng)優(yōu)勢節(jié)約食材和時(shí)間,不必克制,享受美味的同時(shí)輕松管理體重。食材搭配合理,醬料熱量控制得當(dāng),誘人的沙拉忍不住多吃幾口?沒關(guān)系!美味不止九分飽。
輕食沙拉略加變化就能做成午餐便當(dāng),營養(yǎng)三明治或低熱法式面包塔,鮮蝦法棍塔、橄欖油番茄佛卡夏、洋蔥牛肉漢堡、牛油果夾心貝果……告別外賣生活,用快手簡餐點(diǎn)亮你的餐桌、呵護(hù)你的腸胃。
能量果蔬汁,讓你享受清新、健康的美食!獼猴桃酸奶果昔、東南亞蔬果杯、酸奶思慕雪……蔬果的奇妙搭配,豐富的維生素、礦物質(zhì)與膳食纖維,讓你由內(nèi)而外地變美、變健康!
如何輕松實(shí)現(xiàn)風(fēng)靡全球的輕食生活方式?
怎樣搭配用沙拉搞定一餐?
怎樣用家常易得食材讓美味不斷升級?
……
當(dāng)你停留在“吃沙拉就等于‘吃草’”的認(rèn)知時(shí),你就錯(cuò)過了擁有美味生活的機(jī)會。美味主食沙拉不僅激發(fā)你的食欲,更會為身體帶來充足的運(yùn)動“燃料”。作者黃予已經(jīng)是幸福的“寶媽”,但她從不忽視自己的體重管理,她相信,健康瘦能讓自己身心皆美,也為幫助孩子樹立自我管理的榜樣。除了日常在KEEP APP訓(xùn)練“打卡”,她也會去健身房做有氧訓(xùn)練,配合自己的健身節(jié)奏,她開始嘗試做一些輕食沙拉,或均衡搭配蛋白質(zhì)和膳食纖維,或適度調(diào)整有益脂肪和碳水化合物的美味沙拉。跟教練“切磋”健身餐時(shí),教練也說要跟著她的食譜試試看,后來索性把這些食譜推薦給其他學(xué)員,居然還引來一片“跟學(xué)者”。
減法生活,沙拉之樂在于分享?此坪唵蔚纳忱,若要做得好吃有營養(yǎng),搭配自然有奧妙。在朋友圈曬四季時(shí)蔬沙拉時(shí),引來無數(shù)點(diǎn)贊;家人“寵愛”的雜糧主食沙拉也能吃得有滋有味,孩子追捧的意面和蛋奶沙拉也會控制熱量并且加入蔬菜;風(fēng)靡好萊塢的考伯沙拉口感能變得更親和……
當(dāng)你埋頭工作,不喜歡油膩的外賣干擾自己的心情,不如試做書中的那些沙拉三明治便當(dāng),簡單快手、營養(yǎng)均衡、風(fēng)味持久,還不用擔(dān)心市售沙拉醬的的隱形熱量。
當(dāng)你疲于應(yīng)對生活,回到家懶得動腦子做復(fù)雜的大餐,甚至懶得開火做飯,那么就用冰箱里現(xiàn)有的食材,也能為自己做出一頓舒心的晚餐。
當(dāng)你“沉湎”于主食沙拉的色香味時(shí),忍不住再來一口,不用擔(dān)心,愉快吃吧,我們痛快地瘦!
黃予
80后媽媽,用心探求美食,喜歡用純天然食材為家人制作美味;為下廚房等美食平臺人氣美食作者。
曾經(jīng)在意舌尖的美味,現(xiàn)在更喜歡讓食物與身體對話。享受簡單而滋潤的美食生活,輕食樂活不僅是一種生活習(xí)慣,也是輕盈的心靈狀態(tài),她用一道道簡單而豐盛的沙拉告訴你,做出兼顧味蕾又能瘦身的美味如此簡單。
已出版食譜《早餐叫醒你》。