本書收錄了2018年12月29日第十三屆全國人民代表大會第七次會議修正的《中華人民共和國食品安全法》，本次改版主要根據(jù)2019年最新修訂的《中華人民共和國食品安全法實施條例》對食品安全法條文注釋進行了重新加工，核查了相關法規(guī)的時效。本書還附錄了食品安全相關法律、行政法規(guī)、司法解釋、部門規(guī)章，針對近期新冠肺炎疫情的爆發(fā)在電子版增補法規(guī)中加入了《中華人民共和國野生動物保護法》《動物檢疫管理辦法》，是學習適用我國食品安全相關法律制度的實用圖書。
權威出版，法律文本規(guī)范，條文解讀詳致（理解與適用精選、提煉全國人大常委會法制工作委員等對條文的權威解讀，典型案例指引均來源于最高人民法院公報案例及各高級人民法院判決書），附錄實用，附贈電子版增補內容（未收錄的相關文件等）。
運用法律維護權利和利益，是讀者選購法律圖書的主要目的。法律文本單行本提供最基本的法律依據(jù)，但單純的法律文本中的有些概念、術語，讀者不易理解；法律釋義類圖書有助于讀者理解法律的本義，但又過于繁雜、冗長。“實用版”法律圖書至今已行銷多年，因其權威、實用、易懂的優(yōu)點，成為廣大讀者理解、掌握法律的首選工具。
“實用版系列”獨具五重使用價值：
1.專業(yè)出版。中國法制出版社是中央級法律類圖書專業(yè)出版社，是國家法律、行政法規(guī)文本的權威出版機構。
2.法律文本規(guī)范。法律條文利用了本社法律單行本的資源，與國家法律、行政法規(guī)正式版本完全一致，確保條文準確、權威。
3.條文解讀詳致。本書中的【理解與適用】均是從龐雜的相互關聯(lián)的法律條文以及全國人大常委會法制工作委員會等對條文的權威解讀中精選、提煉而來；【典型案例指引】來自最高人民法院公報、各高級人民法院判決書等，點出適用要點，展示解決法律問題的實例。
4.附錄實用。書末收錄經提煉的法律流程圖、訴訟文書、辦案常用數(shù)據(jù)等內容，幫助提高處理法律糾紛的效率。
5.附贈電子版。與本分冊主題相關、因篇幅所限而未收錄的相關文件、“典型案例指引”所涉及的部分重要案例全文，均制作成電子版文件。掃一掃封底“法律法規(guī)全書公眾號”即可免費獲取。
中國法制出版社是中央級法律類圖書專業(yè)出版社，成立于1989年6月。出版物主要包括：1.法律法規(guī)的國家標準版本；2.法律、法規(guī)的權威性中外文對照文本；3.中外法學著作；4.研究生、大學本科、�？品▽W教科書；5.法律工具書；6.解釋、宣傳、介紹法律、法規(guī)的普及性讀物。7.法律、法規(guī)中文及中外文對照文本的電子出版物。
實用核心法規(guī)
中華人民共和國刑法（節(jié)錄）
(2017年11月4日)
中華人民共和國消費者權益保護法
(2013年10月25日)
中華人民共和國廣告法
(2018年10月26日)
中華人民共和國食品安全法實施條例
(2019年10月11日)
中華人民共和國產品質量法
(2018年12月29日)
中華人民共和國農產品質量安全法
(2018年10月26日)
乳品質量安全監(jiān)督管理條例
（2008年10月9日）
進出口食品安全管理辦法
(2018年11月23日)
食品經營許可管理辦法
(2017年11月17日)
食品生產許可管理辦法
(2020年1月2日)
食品安全抽樣檢驗管理辦法
(2019年8月8日)
食品生產經營日常監(jiān)督檢查管理辦法
(2016年3月4日)
食品召回管理辦法
(2015年3月11日)
食品添加劑生產監(jiān)督管理規(guī)定
(2010年4月4日)
食品添加劑新品種管理辦法
(2017年12月26日)
國家食品安全事故應急預案
（2011年10月5日）
最高人民法院關于審理食品藥品糾紛案件適用法律若干
問題的規(guī)定
(2013年12月23日)
最高人民法院、最高人民檢察院關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋
(2013年5月2日)
全國人民代表大會常務委員會關于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定
(2020年2月24日)
實用附錄
最高人民法院公布五起危害食品安全犯罪典型案例
（2013年5月4日）
最高人民檢察院通報11起危害食品安全犯罪典型案例
（2015年8月5日）
國家食品藥品監(jiān)管總局公布食品安全十大典型案例
（2016年3月14日）
公安部發(fā)布整治食品安全問題十大典型案例
（2019年12月3日）
中央依法治國辦聯(lián)合相關部門發(fā)布食藥監(jiān)管執(zhí)法司法典型案例
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