“輕化工程”是1998年教育部本科專業(yè)目錄修訂后,國(guó)內(nèi)首次出現(xiàn)的高等學(xué)校工學(xué)類本科專業(yè)名稱。輕化工程學(xué)科對(duì)纖維類材料,特別是對(duì)天然動(dòng)植物資源中的纖維類材料的化學(xué)成分、組織結(jié)構(gòu)、性能應(yīng)用等要素進(jìn)行深入研究，由紡織化學(xué)與染整工程、添加劑化學(xué)與工程、皮革工程、制漿造紙工程四個(gè)專業(yè)方向組成。
本教材編寫的主要特點(diǎn)如下。
(1）一般的專業(yè)英語(yǔ)教材比較偏重專業(yè)資料閱讀能力訓(xùn)練,而本教材除提供專業(yè)閱讀資料外,更加注重聽(tīng)、說(shuō)、譯的訓(xùn)練。為此,教材中提供了不少可幫助讀者聽(tīng)、說(shuō)專業(yè)英語(yǔ)口語(yǔ)的材料。如在附錄中給出了“常用數(shù)學(xué)符號(hào)、數(shù)學(xué)式、化學(xué)式及希臘字母的英文讀法”等,這些將為讀者進(jìn)行專業(yè)科技交流提供基礎(chǔ)。同時(shí)也使本教材可作為雙語(yǔ)課程、在線課程教材選用。
(2）一般的專業(yè)英語(yǔ)教材比較側(cè)重科技英語(yǔ)的翻譯,這部分內(nèi)容學(xué)生在大學(xué)英語(yǔ)課程學(xué)習(xí)中已基本涉及,因而本教材對(duì)學(xué)術(shù)英語(yǔ)論文的寫作方法進(jìn)行了一定的補(bǔ)充修改,并將這部分列入附錄,供學(xué)生在畢業(yè)論文環(huán)節(jié)中作為英文論文或摘要寫作的參考模板。
(3）本教材編寫過(guò)程中,注重從過(guò)程工程、大化工的角度選擇專業(yè)閱讀材料,從而形成了覆蓋面廣、交叉度高的專業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)體系,便于讀者擴(kuò)大知識(shí)面和掌握更多專業(yè)詞匯。同時(shí),本教材提供了相關(guān)領(lǐng)域的常用詞匯表,書(shū)末總結(jié)了“常見(jiàn)聚合物的中英文名稱及縮寫”“常見(jiàn)玻璃儀器的中英文名稱對(duì)照”等附錄供讀者使用,也可作為課內(nèi)講座或課外資料選用。
(4）從強(qiáng)化學(xué)生自主學(xué)習(xí)、任課老師更好考核學(xué)習(xí)效果的角度考慮,本教材中的每篇課文后都列有生詞表,有利于學(xué)生預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)及任課老師的綜合考查。
本教材內(nèi)容包括五部分,第一部分系統(tǒng)介紹輕化工程專業(yè)涵蓋的有機(jī)化合物的英文命名體系和方法,鞏固總結(jié)專業(yè)詞匯的構(gòu)詞特點(diǎn)及規(guī)律；第二部分為輕化工程專業(yè)涉及的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí),尤其突出有機(jī)化學(xué)、高分子化學(xué)、表面化學(xué)等,作為學(xué)生從基礎(chǔ)英語(yǔ)過(guò)渡到專業(yè)英語(yǔ)的橋梁；第三部分為輕化工程各專業(yè)方向的科技閱讀材料,系統(tǒng)介紹與輕化工程紡織化學(xué)與染整、助劑與添加劑、皮革、造紙等相關(guān)研究方向的基本理論、技術(shù)工藝、生產(chǎn)設(shè)備、性能檢測(cè)等內(nèi)容；第四部分為與輕化工程專業(yè)相關(guān)的應(yīng)用性英語(yǔ)表達(dá),如外貿(mào)實(shí)務(wù)、會(huì)議投稿等,為讀者的就業(yè)深造等提供相應(yīng)的英語(yǔ)訓(xùn)練；附錄為輕化工程專業(yè)相應(yīng)領(lǐng)域的常見(jiàn)英文表達(dá)規(guī)律。
本教材由南京工業(yè)大學(xué)鄭春玲、袁愛(ài)琳、張正宇、孫戒、萬(wàn)嶸、王國(guó)偉、王海英、遲波,武漢紡織大學(xué)姜會(huì)鈺等老師共同編寫。鄭春玲任主編,袁愛(ài)琳、張正宇、孫戒任副主編。全書(shū)由鄭春玲統(tǒng)稿、審核。
本書(shū)能夠順利完成編寫與出版工作,離不開(kāi)各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的關(guān)心、幫助和支持。感謝南京工業(yè)大學(xué)教務(wù)處管國(guó)鋒處長(zhǎng)、陳新民處長(zhǎng)的支持；感謝碩士研究生劉明、陳燦、徐彬、厲巧萍以及輕化工程多位本科生為本書(shū)編輯資料、錄入文字等做出的大量工作。作者在此由衷地向上述人員以及其他關(guān)心、支持本書(shū)出版的所有人士表示感謝。
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編者
2020年03月