本書為中國(guó)作協(xié)定點(diǎn)深入生活項(xiàng)目簽約作品,也是“鄉(xiāng)間系列三部曲”之一,分為炊具部、風(fēng)俗部、犧牲部、作料部四個(gè)部分,描寫魯西南與炊事相關(guān)的器物、風(fēng)俗以及飲食相關(guān)的傳說與流變,對(duì)傳統(tǒng)鄉(xiāng)間飲食風(fēng)物做出了一次比較清晰而完整的梳理,呈現(xiàn)出一幅充滿野趣的鄉(xiāng)村生活圖景。這是對(duì)農(nóng)耕文明的一次深入探究,復(fù)原先民生活的悲喜,也是對(duì)每個(gè)現(xiàn)代人濃濃鄉(xiāng)愁的精神撫慰。
★風(fēng)箱、做飯的大鐵鍋、柳木案板、撈面條的笊籬,卷大蔥的煎餅、一吃就停不下來的馓子、集市上最愛的點(diǎn)心、紅白事中占據(jù)重要位置的禮薄長(zhǎng)啥樣,陪著我們長(zhǎng)大的雞鴨豬狗都去哪里了,那些形成我們獨(dú)特味覺的各種香料都有什么好玩的故事。一本書在手,帶你回到那個(gè)魂?duì)繅?mèng)繞的故鄉(xiāng)。
★本書是作者的 “鄉(xiāng)間系列三部曲”之一,主題性突出,與已經(jīng)出版的《鄉(xiāng)間游戲》互為映照、補(bǔ)充,以鄉(xiāng)間食味這一最日常的切口入手,為我們記錄鄉(xiāng)村漸漸將要逝去的傳統(tǒng)風(fēng)俗、器具和味道,帶我們跟著炊煙的方向回家。
★內(nèi)文附25張彩色圖片,由擅長(zhǎng)中原農(nóng)耕時(shí)代鄉(xiāng)俗畫創(chuàng)作的國(guó)家一級(jí)美術(shù)師王世會(huì)創(chuàng)作,筆法細(xì)膩,細(xì)節(jié)生動(dòng),人物逼真,充滿童真童趣,展示出鄉(xiāng)村生活的詩(shī)意、鄉(xiāng)間炊具的拙樸和鄉(xiāng)風(fēng)民俗的淳樸,讓讀者對(duì)農(nóng)耕文明時(shí)期的生活有更直觀的了解。
★本書為中國(guó)作協(xié)定點(diǎn)深入生活項(xiàng)目簽約作品,作者從2016年底就開始游走在魯西南的大地上,與鄉(xiāng)間的老者對(duì)話,查找各種相關(guān)資料,最終寫出這樣一本既有著厚重歷史感,又和當(dāng)下每個(gè)人的生活息息相關(guān)的鄉(xiāng)間炊事冊(cè)頁(yè)。考證翔實(shí)豐厚,書寫詩(shī)意生動(dòng)。
作者簡(jiǎn)介:
宋長(zhǎng)征,山東省簽約作家。素描鄉(xiāng)村物事,勾勒民間冷暖,感觸大地心音,聆聽天籟私語(yǔ)。作品曾獲多種文學(xué)獎(jiǎng)項(xiàng),散文集《住進(jìn)一粒糧食》獲山東省第三屆泰山文藝獎(jiǎng)(文學(xué)創(chuàng)作獎(jiǎng))。另著有散文集《鄉(xiāng)間游戲》《慢時(shí)光,牽牛而過》《一群羊走在村莊的上空》。
插畫作者簡(jiǎn)介:
王世會(huì),山東梁山人。國(guó)家一級(jí)美術(shù)師,山東美協(xié)會(huì)員,北京榮寶齋畫院馬海方工作室畫家。擅長(zhǎng)中原農(nóng)耕時(shí)代的鄉(xiāng)俗畫創(chuàng)作,同時(shí)擅長(zhǎng)水滸畫的創(chuàng)作。歷年發(fā)表作品2000 余件,出版專著和與人合作出書近20余冊(cè)。央視多次對(duì)其藝術(shù)創(chuàng)作進(jìn)行報(bào)道,多次獲國(guó)級(jí)、省級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)。