誰說懷孕了就一定要無止境變胖？孕期控制體重，產(chǎn)后快速恢復不是夢！
南京市婦幼保健院營養(yǎng)科主任、主任醫(yī)師戴永梅，根據(jù)□0多年孕產(chǎn)婦營養(yǎng)指導工作經(jīng)驗，以及科學的孕期體重管理觀念，為注重健康和美麗的孕媽媽量身定做瘦孕營養(yǎng)方案，40周菜譜，媽媽吃得放心，補得明白。
重點對備孕、懷孕女性體重管理的關鍵和方法做出說明。懷孕前，通過體重檢查，為偏胖、偏瘦的女性給出調(diào)整建議，成功助孕；懷孕期間，通過飲食、運動，把孕媽媽體重控制在合理的增長范圍，成為窈窕辣媽，成功實現(xiàn)“長胎不長肉”不只是夢！
根據(jù)孕媽媽和胎寶寶每周變化，給出重點營養(yǎng)需求，精選食材，全面均衡補充營養(yǎng)，有效避免孕期貧血、體重增長過快、妊娠紋突增等問題。無論是職場媽媽、素食媽媽還是偏食媽媽，都能在書中找到解決孕期飲食問題的辦法。
書中所選食材家常，經(jīng)濟實惠，無需特備功能性食材、藥材，就能烹飪出營養(yǎng)美味的一日三餐。重點推薦菜品的菜譜詳細，葷素搭配、有菜有湯，即學即用。另附贈二維碼視頻，細化菜品制作過程，掃一掃，邊看邊做。
懷孕了，要好好享受吃，更要做一個明智的“吃貨”，管理好體重，長胎不長肉的同時，為順產(chǎn)和產(chǎn)后恢復打好基礎。
懷孕該長胖多少
整個懷孕期間應該胖多少？體重增加這件事也是因人而異，不能一概而論。整個懷孕期間，孕媽媽增重□好在1□.5千克左右。懷孕前3個月，每月增加0.5千克左右。此后，每月增加不宜超過□千克，而且一周不要超過400克。
孕期體重長在了哪里
必要性的體重增長。即胎兒、羊水、胎盤、增大的子宮和乳房組織、增加的血容量。其中，胎盤可提供胎兒成長發(fā)育所需的一切物質(zhì)，□終可達胎兒體重的1/6；羊水容量變動較大，但一般不會超過□000毫升；乳腺組織的增加為產(chǎn)后的哺乳做準備，而增大的子宮則是為了更好地容納胎兒和胎盤、羊水等妊娠產(chǎn)物；孕媽媽增加的血容量為胎兒提供養(yǎng)料和氧氣，一般增加1□00毫升左右。另外，在懷孕時水分與脂肪堆積于全身，也會造成體重的增加。因為必要性的體重增加受遺傳因素影響，所以相對穩(wěn)定，共增加6~7千克。
母體為產(chǎn)后泌乳的能量儲備。即孕中、晚期母體儲存脂肪的增加。食物中的能量消耗不完就會轉(zhuǎn)化為脂肪儲備，孕媽媽體重增長方面的差異主要是脂肪儲備的多少造成的，而脂肪儲備的多少與進食和身體活動多少直接相關。不同孕媽媽之間的差異較大，差異可達5~8千克。另外，即使妊娠期結(jié)束，身體儲存的脂肪也依然會存在很長時間，對產(chǎn)后體形恢復的影響比較持久。
由于“必要性體重增長”妊娠結(jié)束即消失，而自身儲備的脂肪想自然恢復卻較為困難。因此，建立科學有效的孕期體重管理意識是非常必要的。
孕期不同階段，體重增長不同
孕早期胚胎發(fā)育速度較慢，所需能量不多，一般增重0.5~□千克；特別是早期，因食欲減退，可能會造成暫時性的體重降低。但過了這個時期后，孕媽媽反而會出現(xiàn)胃口大增的情況，從而導致過剩的熱量易堆積在體內(nèi)造成肥胖。所以應控制甜食與油脂多的高熱量食物，多攝取一些富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物。
孕中、晚期各應增重4~5千克。從孕中期開始，每周增重不宜超過400克，雙胎孕婦每周增重500克，肥胖孕婦每周增重不宜超過□50克。懷孕晚期，一般體重增加以每周300~500克為宜，如果每周增重超過500克，就必須引起注意。若體重增加過快，首先應排除是否由水腫引起。如經(jīng)過休息，水腫不消退，則可能是妊娠期高血壓綜合征的先兆，應引起重視。排除水腫后再判斷是否因飲食過量、營養(yǎng)過剩導致體重增加過快。
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