大學(xué)意大利語教程是中國大學(xué)意大利語專業(yè)本科一、二年級的綜合訓(xùn)練型教材，其教學(xué)目的是，在全面培養(yǎng)學(xué)生聽、說、讀、寫等基本語言運(yùn)用能力的同時(shí)，向?qū)W生傳授基礎(chǔ)語法規(guī)則和文化知識，為學(xué)生進(jìn)一步提高語言水平打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。本教程分為4冊，每冊書又分為16課，共計(jì)64課。
　　全書以視、聽、說交際法為主要教學(xué)法，圖、文、聲并舉，充分地尊重外語教學(xué)的客觀規(guī)律，貫徹“聽說領(lǐng)先”、“急用先學(xué)”、“循序漸進(jìn)”的教學(xué)原則，以課文和對話為教學(xué)中心內(nèi)容，全面地調(diào)動(dòng)學(xué)生參與教學(xué)實(shí)踐的積極性。全書重視設(shè)計(jì)好真實(shí)、合理的語言環(huán)境，并注意通過語言教學(xué)傳授意大利基礎(chǔ)文化知識，展示中意文化之間的差別，寓文化教學(xué)于語言教學(xué)之中，從而引導(dǎo)學(xué)生逐步用意大利人的思維方法思考問題。以傳統(tǒng)的語法教學(xué)法為輔，使學(xué)生在具有較好的聽、說、讀、寫能力的同時(shí)能夠較扎實(shí)地掌握語法規(guī)律，以便強(qiáng)健自己的語言“造血機(jī)能”，更好地發(fā)揮已經(jīng)學(xué)習(xí)過的語言知識。
　　本冊書共分為16課，課文以意大利文化為主要內(nèi)容，1至5課為意大利當(dāng)代著名作家的小說，第6課為西方三大史詩《伊利亞特》、《奧德賽*和《埃涅阿斯紀(jì)》的簡介，7至9課簡單地介紹了古希臘、古羅馬文化和基督教的誕生及傳播，10至12課介紹了意大利憲法和政治體制，13至16課介紹了故宮、頤和園、長城、十三陵和天壇，書后的附錄中列出了意大利和西方的重要?dú)v史事件年表，因而，本冊書被冠名為“文化面面觀（下）”。