中國食品工業(yè)標準匯編·食品添加劑卷3(第6版)
定 價:180 元
- 作者:國家食品安全風險評估中心,中國標準出版社 編
- 出版時間:2018/1/1
- ISBN:9787506686433
- 出 版 社:中國標準出版社
- 中圖法分類:TS202.3-65
- 頁碼:548
- 紙張:膠版紙
- 版次:6
- 開本:16開
《中國食品工業(yè)標準匯編·食品添加劑卷3(第6版)》是我國食品標準化方面的一套大型叢書,按行業(yè)分類分別立卷,其中食品添加劑卷分為8個分冊,由國家食品安全風險評估中心和中國標準出版社聯(lián)合編制。本匯編是在2015年出版的《中國食品工業(yè)標準匯編食品添加劑卷(第五版)》的基礎上進行修訂的,保留了目前現(xiàn)行有效的標準,同時增加了2015年6月至2017年12月底發(fā)布的食品添加劑國家標準。主要內容包括:第一部分食品添加劑綜合標準,第二部分食品添加劑產品標準,第三部分食品添加劑試驗方法標準,第四部分食品添加劑其他相關標準。本分冊包括食品添加劑產品標準中的乳化劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑,共收錄國家標準70項。
第二部分 食品添加劑產品標準
九、乳化劑
GB1886.27—2015食品安全國際標準食品添加劑蔗糖脂肪酸酯
GB1886.65—2015食品安全國際標準食品添加劑單,雙甘油脂肪酸酯
GB1886.80—2015食品安全國際標準食品添加劑乙酰化單、雙甘油脂肪酸酯
GB1886.81—2015食品安全國際標準食品添加劑月桂酸
GB1886.83—2016食品安全國際標準食品添加劑銨磷脂
GB1886.91—2016食品安全國際標準食品添加劑硬脂酸鎂
GB1886.92—2016食品安全國際標準食品添加劑硬脂酰乳酸鈉
GB1886.93—2015食品安全國際標準食品添加劑乳酸脂肪酸甘油酯
GB1886.95—2015食品安全國際標準食品添加劑聚甘油蓖麻醇酸酯(PGPR)
GB1886.102—2016食品安全國際標準食品添加劑硬脂酸鈣
GB1886.112—2015食品安全國際標準食品添加劑聚氧乙烯木糖醇酐單硬脂酸酯
GB1886.116—2015食品安全國際標準食品添加劑木糖醇酐單硬脂酸酯
GB1886.178—2016食品安全國際標準食品添加劑聚甘油脂肪酸酯
GB1886.179—2016食品安全國際標準食品添加劑硬脂酰乳酸鈣
GB1886.185—2016食品安全國際標準食品添加劑琥珀酸單甘油酯
GB1886.212—2016食品安全國際標準食品添加劑酪蛋白酸鈉(又名酪朊酸鈉)
GB1886.236—2016食品安全國際標準食品添加劑丙二醇脂肪酸酯
GB1886.238—2016食品安全國際標準食品添加劑改性大豆磷脂
GB1986—2007食品添加劑單、雙硬脂酸甘油酯
GB10287—2012食品安全國際標準食品添加劑松香甘油酯和氫化松香甘油酯
GB10617—2005食品添加劑蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)
GB13481—2011食品安全國際標準食品添加劑山梨醇酐單硬脂酸酯(司盤60)
GB13482—2011食品安全國際標準食品添加劑山梨醇酐單油酸酯(司盤80)
GB13510—1992食品添加劑三聚甘油單硬脂酸酯
GB15612—1995食品添加劑蒸餾單硬脂酸甘油酯
GB25539—2010食品安全國際標準食品添加劑雙乙酰酒石酸單雙甘油酯
GB25551—2010食品安全國際標準食品添加劑山梨醇酐單月桂酸酯(司盤20)
GB25552—2010食品安全國際標準食品添加劑山梨醇酐單棕櫚酸酯(司盤40)
GB28302—2012食品安全國際標準食品添加劑辛,癸酸甘油酯
GB28303—2012食品安全國際標準食品添加劑辛烯基琥珀酸淀粉鈉
GB29216—2012食品安全國際標準食品添加劑丙二醇
GB29220—2012食品安全國際標準食品添加劑山梨醇酐三硬脂酸酯(司盤65)
GB29951—2013食品安全國際標準食品添加劑檸檬酸脂肪酸甘油酯
GB30607—2014食品安全國際標準食品添加劑酶解大豆磷脂
GB316232014食品安全國際標準食品添加劑硬脂酸鉀
十、增味劑
GB1886.97—2015食品安全國際標準食品添加劑5’-肌苷酸二鈉
GB1886.170—2016食品安全國際標準食品添加劑5’-鳥苷酸二鈉
GB1886.171—2016食品安全國際標準食品添加劑5’-呈味核苷酸二鈉(又名呈味核苷酸二鈉)
GB25542—2010食品安全國際標準食品添加劑甘氨酸(氨基乙酸)
GB25543—2010食品安全國際標準食品添加劑L—丙氨酸
GB283142012食品安全國際標準食品添加劑辣椒油樹脂
GB299392013食品安全國際標準食品添加劑琥珀酸二鈉
十一、面粉處理劑
GB1886.75—2016食品安全國際標準食品添加劑L—半胱氨酸鹽酸鹽
GB1886.108—2015食品安全國際標準食品添加劑偶氮甲酰胺
GB19825—2005食品添加劑稀釋過氧化苯甲酰
GB25587—2010食品安全國際標準食品添加劑碳酸鎂