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中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編(糖果和巧克力卷)

中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編(糖果和巧克力卷)

定  價(jià):150 元

        

  • 作者:全國糖果和巧克力標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì),中國標(biāo)準(zhǔn)出版社 編
  • 出版時(shí)間:2018/1/1
  • ISBN:9787506688482
  • 出 版 社:中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
  • 中圖法分類:TS207.2 
  • 頁碼:431
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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  《中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編(糖果和巧克力卷)》由全國糖果和巧克力標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)和中國標(biāo)準(zhǔn)出版社聯(lián)合編制。
  本匯編為首次出版。主要內(nèi)容包括第一部分綜合標(biāo)準(zhǔn),第二部分產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),第三部分檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn),共收錄截至2017年12月底發(fā)布的糖果和巧克力國家標(biāo)準(zhǔn)29項(xiàng),行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)9項(xiàng)。
  本匯編每個(gè)部分的標(biāo)準(zhǔn)按國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)依次編排,其中國家標(biāo)準(zhǔn)按標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)由小到大編排,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)按字母順序編排,相同行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)按標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)由小到大編排。
  本匯編可供糖果和巧克力生產(chǎn)、科研、銷售單位的技術(shù)人員,各級(jí)食品監(jiān)督、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)人員,以及各管理部門的相關(guān)人員使用,也可供大專院校相關(guān)專業(yè)的師生參考。
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