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本書由美國(guó)飯店協(xié)會(huì)教育學(xué)院認(rèn)證專家傾力編寫，是3A酒店英語(yǔ)認(rèn)證課程的指定教材，也可作為酒店管理、旅游管理、會(huì)展管理等專業(yè)的專業(yè)英語(yǔ)課程教材。

在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的酒店服務(wù)業(yè)中，服務(wù)就是一切。工作人員需要提供能夠讓客人“WOW！”的服務(wù)—客人的實(shí)際體驗(yàn)超過(guò)他們的期望。3A酒店英語(yǔ)認(rèn)證課程側(cè)重于國(guó)際化的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，滿足酒店工作人員通過(guò)英語(yǔ)交流給客人留下良好印象的需求。該認(rèn)證課程強(qiáng)調(diào)文化意識(shí)和使用“禮貌用語(yǔ)”，以便采取適當(dāng)?shù)姆绞教幚韥?lái)自世界各地的客人的需求。證書持有者應(yīng)能夠在正確的時(shí)間

使用正確的英語(yǔ)，同時(shí)提供正確的服務(wù)。

使用說(shuō)明

本書有哪些亮點(diǎn)？

AI學(xué)習(xí)軟件：我們地將先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)與人工智能（

AI）技術(shù)應(yīng)用于傳統(tǒng)的紙質(zhì)教材，為讀

者提供了趣味性非常強(qiáng)的英語(yǔ)學(xué)習(xí)軟件，使教材從單向的知識(shí)輸出的媒介進(jìn)化為人機(jī)交互式學(xué)習(xí)的入口。

關(guān)注微信公眾號(hào)“3A英語(yǔ)”或掃描本書封面上的二維碼，感受不同的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。

情景式學(xué)習(xí)：本書的另一個(gè)特色在于情景式學(xué)習(xí)。你必須說(shuō)出來(lái)才能真正學(xué)會(huì)英語(yǔ)！因此，書中的

很多練習(xí)都需要進(jìn)行課堂互動(dòng)和小組作業(yè)。本書還為課堂活動(dòng)提供了電子化教具，掃描書中二維碼即可使

用。作為一門以技能為導(dǎo)向的課程，這種方式與講座式的課程相比，學(xué)習(xí)效果的提升顯而易見。

英語(yǔ)水平與服務(wù)意識(shí)同步培養(yǎng)：語(yǔ)言是知識(shí)的載體，因此作為一本高質(zhì)量的酒店英語(yǔ)教材，你會(huì)發(fā)現(xiàn)

本書包含了專業(yè)的國(guó)際服務(wù)知識(shí)。你既可以把它作為職業(yè)英語(yǔ)教材，還可以把它作為學(xué)習(xí)服務(wù)技能的輔助

資料。

中文輔助資源：隨書附贈(zèng)中文輔助資源。如果你閱讀英文課本難度較大，可以先閱讀中文輔助資源。

這種方法可以幫助你有效地降低閱讀陌生英文內(nèi)容的恐懼，從而逐漸養(yǎng)成英文閱讀和思考的習(xí)慣。采用這

種方式對(duì)于提高閱讀理解能力具有明顯的效果。

職業(yè)技能證書：課程結(jié)束后，你還可以考取職業(yè)技能證書。

有沒(méi)有教輔資源？

有，而且好到讓人喜出望外。我們?yōu)榻處熼_發(fā)的教輔資源不僅包括

PPT，還包括編寫細(xì)致的教學(xué)方案

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有沒(méi)有教師培訓(xùn)？

本書是專門為混合式教學(xué)或翻轉(zhuǎn)式課堂的教學(xué)方法而設(shè)計(jì)的教材。這意味著將數(shù)字化的學(xué)習(xí)資源應(yīng)用

于面對(duì)面的、以學(xué)生為中心的課堂教學(xué)中。為了幫助教師們掌握先進(jìn)的教學(xué)方法，我們自

2017年開始定

期舉辦“3A混合式教學(xué)教師培訓(xùn)”，目前已有百余所高校的教師參加過(guò)培訓(xùn)。

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有沒(méi)有測(cè)評(píng)和認(rèn)證？

我們?yōu)樵谛W(xué)生與行業(yè)人士提供專業(yè)的酒店職業(yè)英語(yǔ)測(cè)評(píng)和認(rèn)證服務(wù)。你的表現(xiàn)將由加拿大

3A職業(yè)

語(yǔ)言標(biāo)準(zhǔn)研究中心的專業(yè)評(píng)估師進(jìn)行評(píng)估，經(jīng)過(guò)專業(yè)訓(xùn)練的評(píng)估師能確保所有考生都獲得公平、標(biāo)準(zhǔn)的評(píng)

估。評(píng)估分為筆試和口語(yǔ)考試兩部分。在筆試部分，你需要提交客觀答案。在口語(yǔ)考試部分，你需要通過(guò)

網(wǎng)絡(luò)攝像機(jī)展示你對(duì)語(yǔ)言、文化意識(shí)、專業(yè)知識(shí)、銷售技能等方面的能力。

考核通過(guò)后，你即可獲得國(guó)際認(rèn)可的

3A酒店英語(yǔ)認(rèn)證。

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如果你的學(xué)校希望使用的教學(xué)資源，我們推薦你額外購(gòu)買“ 3A酒店英語(yǔ)智能化線上學(xué)習(xí)資源”。本套資源除了高質(zhì)量的學(xué)習(xí)內(nèi)容，還包括功能先進(jìn)的學(xué)習(xí)管理系統(tǒng)（ LMS系統(tǒng)）。該系統(tǒng)可支持包括視頻嵌入式問(wèn)題、練習(xí)、記憶卡片、圖文選擇、熱點(diǎn)選擇等多達(dá) 7種趣味性練習(xí)方式；還可自動(dòng)分析學(xué)生能力指標(biāo)（語(yǔ)言、文化意識(shí)、專業(yè)知識(shí)、服務(wù)技能）、統(tǒng)計(jì)考試成績(jī)、分析學(xué)習(xí)進(jìn)度、批改作業(yè)、下載資料，并提供晉級(jí)、徽章、積分、排行榜等游戲化體驗(yàn)。

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客戶服務(wù)與支持

郵箱： contact@3alearning.com。微信公眾號(hào)： 3A英語(yǔ)。

關(guān)于作者

詹姆斯·莫里斯（James Morris），美國(guó)飯店協(xié)會(huì)注冊(cè)飯店業(yè)培訓(xùn)師（CHT）

詹姆斯·莫里斯，加拿大人，畢業(yè)于加拿大不列顛哥倫比亞大學(xué)。他擁有超過(guò) 20年的國(guó)際服務(wù)業(yè)經(jīng)驗(yàn)和多年在中國(guó)講授英語(yǔ)的經(jīng)驗(yàn)。在中國(guó)工作和生活的經(jīng)歷讓他切身感受到了中國(guó)酒店員工的勤勞和友好，同時(shí)也讓他了解了很多員工在服務(wù)國(guó)際賓客時(shí)面臨的挑戰(zhàn)。

帶著對(duì)服務(wù)和教育的熱情，詹姆斯和他的合作伙伴時(shí)李銘在加拿大創(chuàng)立了 3A職業(yè)語(yǔ)言標(biāo)準(zhǔn)研究中心，專注于為非英語(yǔ)國(guó)家（地區(qū)）的服務(wù)業(yè)員工開發(fā) 的職業(yè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)資源。

時(shí)李銘，美國(guó)飯店協(xié)會(huì)注冊(cè)飯店業(yè)教育導(dǎo)師（CHE）

追隨內(nèi)心對(duì)酒店業(yè)的熱愛(ài)，時(shí)李銘先生先后在美國(guó)夏威夷與新加坡接受了世界一流的酒店管理教育。得益于良好的酒店教育對(duì)自己職業(yè)生涯帶來(lái)的巨大幫助，時(shí)李銘先生始終熱情地致力于推動(dòng)中國(guó)酒店行業(yè)教育水平的提升。時(shí)李銘擁有非凡的酒店業(yè)從業(yè)經(jīng)歷，他曾經(jīng)是成功的酒店供應(yīng)商，后來(lái)成為的餐飲經(jīng)理和酒店總經(jīng)理，目前擔(dān)任美國(guó)飯店協(xié)會(huì)教育學(xué)院大中華區(qū)首席代表。

如今，時(shí)李銘和詹姆斯 ·莫里斯專注于“互聯(lián)網(wǎng) +酒店”職業(yè)教育資源開發(fā)，正在快速成長(zhǎng)為中國(guó)領(lǐng)先的酒店職業(yè)教育專業(yè)解決方案提供商。

維多利亞·莫里斯—奧特（Victoria Morris-Ott）

維多利亞·莫里斯—奧特，加拿大人，擁有教育學(xué)碩士學(xué)位和在中國(guó)

12年的大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。在

中國(guó)任教期間，她開發(fā)了獨(dú)特的“Learn what you live”的英語(yǔ)學(xué)習(xí)方法和系列課程，旨在幫助第二語(yǔ)言學(xué)習(xí)者像母語(yǔ)學(xué)習(xí)者一樣學(xué)習(xí)英語(yǔ)，即“行為式學(xué)習(xí)”。

在本書的開發(fā)過(guò)程中，維多利亞運(yùn)用她豐富的經(jīng)驗(yàn)為我們呈現(xiàn)了如此清晰易懂并充滿美感的版面。

李萍，美國(guó)飯店協(xié)會(huì)注冊(cè)飯店業(yè)教育導(dǎo)師（CHE）

李萍，新西蘭懷卡托大學(xué)旅游管理專業(yè)博士畢業(yè)，目前為海南大學(xué)國(guó)際旅游學(xué)院副教授。一直致力于旅游影響、旅游行為和休閑旅游的研究。論文先后發(fā)表于

Tourism Management、Current Issues in Tourism、 Tourism Management Perspectives等期刊。目前還擔(dān)任新西蘭懷卡托大學(xué)中國(guó)—新西蘭旅游研究中心副主任，《旅游評(píng)論 : 理論與實(shí)踐》期刊編委以及 Tourism Management、Tourism Management Perspectives等 SSCI期刊的匿名評(píng)審。

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