大多數(shù)人都會在超市購買葡萄酒。超市里對各種各樣的葡萄酒進行了分類：紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、起泡葡萄酒和甜葡萄酒等。我們相信通過酒標上的說明，如波爾多、博若萊等，你能夠大致挑出一瓶葡萄酒。但是你并不知道波爾多人愛喝什么口味？葡萄酒并不是擁有的頭銜越多就越好。
《7秒選對葡萄酒》從葡萄酒的購買地點、葡萄酒的價格、酒器、酒標、何時品飲，如何品飲及葡萄酒的餐搭等多方面來介紹如何挑選一瓶葡萄酒，讓你在7秒內輕松挑選適合您的葡萄酒。
1.專業(yè)化！阿歇特集團出版的酒類書籍一直在酒類行業(yè)享有盛譽，《7秒選對葡萄酒》由阿歇特編撰，簡明扼要地介紹了葡萄酒的知識點，例如，顧客應該去哪里購買葡萄酒？如何從葡萄酒的酒瓶形狀大致了解葡萄酒的類型？如何從酒標迅速了解葡萄酒的信息？如何品鑒葡萄酒？葡萄酒應該如何搭配食物？
2.圖表化！全書以圖表、圖標及插圖的形式介紹了300余種法國及世界其他國家和地區(qū)的葡萄酒，讓讀者一目了然能夠掌握挑選葡萄酒的要點。
3.細節(jié)化！《7秒選對葡萄酒》從口感和釀造類型分類，讓讀者能快速找到適合自己口味的葡萄酒，同時，在具體講解每種葡萄酒酒款時，又將香氣、口感（丹寧、酒精、酸度）、陳年年數(shù)進行分級，讓讀者對每款葡萄酒有了全方位的了解。
您是否多只需1分鐘，就能在奶酪或者蔬菜水果的貨架上找到您需要的東西，卻會在葡萄酒的貨架前一頭霧水，至少站上6分鐘，仍然兩手空空地離開？那就請您讀讀這本秘籍，它一定能讓您在葡萄酒貨架前輕松地找到方向。
您和大部分人一樣，會在超市購買葡萄酒。小型超市通常只是按照葡萄酒的基本類型擺放產(chǎn)品：紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜紅葡萄酒。而較大的超市則售賣更多酒款，并在貨架上標注葡萄酒的產(chǎn)區(qū)名稱：波爾多、博若萊、西南產(chǎn)區(qū)等，希望以此為您提供幫助。然而作為葡萄酒小白，您并不知道這些產(chǎn)區(qū)意味著什么？波爾多的葡萄酒有什么味道？西南產(chǎn)區(qū)的葡萄酒又有什么味道？葡萄酒貨架簡直就像一座圖書館。書目越多，就越是一家優(yōu)質的圖書館。愛讀書的人自然樂于沉浸其中。然而初涉書海的人卻需要圖書管理員的建議。葡萄酒的管理員便是葡萄酒商店的店員或者餐廳的侍酒師。然而您在超市可見不到這樣的人。
法國阿歇特集團是由路易斯·阿歇特在1826年創(chuàng)建，現(xiàn)為法國首大出版集團。其主要出版大眾圖書、大眾雜志和從事發(fā)行業(yè)務，擁有自己的創(chuàng)作、印刷、經(jīng)銷和發(fā)行系統(tǒng)。早在90年代初，阿歇特出版就以73.7億美元的年營業(yè)額居于世界出版業(yè)之首。
引言
為您簡化葡萄酒的知識
為什么要寫這本書？
使用說明
去哪里購買葡萄酒？
容器與內容
如何閱讀酒標？
葡萄酒的價格
品鑒葡萄酒
為您簡化葡萄酒的知識：葡萄酒的十種風格
何時飲用葡萄酒？
葡萄酒的侍酒
餐酒搭配：
了解適宜與不適宜的搭配
找到適合您的葡萄酒
口感清淡、果香濃郁的干紅葡萄酒
口感飽滿、果香濃郁的干紅葡萄酒
口感強勁、結構堅實的干紅葡萄酒
產(chǎn)自日照強烈的產(chǎn)區(qū)、充滿香料氣息的干紅葡萄酒
甜紅葡萄酒
桃紅葡萄酒
口感清爽、果香濃郁的干白葡萄酒
口感渾厚、酒體圓潤的干白葡萄酒
甜白葡萄酒
起泡酒
附錄
圖畫標識：圖例
產(chǎn)區(qū)名稱
書中出現(xiàn)的菜肴
書單推薦
