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中國(guó)西南地區(qū)常見(jiàn)食用菌和毒菌 讀者對(duì)象:普通大眾,野生食用菌采集、加工、銷售者,戶外生存訓(xùn)練愛(ài)好者,自然保護(hù)區(qū)工作人員等。
中國(guó)西南地區(qū)野生蘑菇種類繁多,可食用的和有毒的容易混淆,正確鑒別至關(guān)重要。本書(shū)簡(jiǎn)要介紹了該區(qū)地理環(huán)境與真菌資源、毒菌中毒預(yù)防與治療方法和蘑菇基本術(shù)語(yǔ),記載了該區(qū)常見(jiàn)的食用菌和毒菌共計(jì)312種,每種提供個(gè)體彩圖、重要特征描述、生態(tài)分布及可食或有毒信息。
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