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云南道地藥材鑒別與食用
本書(shū)收載了近幾年來(lái)頻繁出現(xiàn)的名特藥材品種。本書(shū)重點(diǎn)突出實(shí)用性,強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)藥材經(jīng)驗(yàn)鑒別方法。本書(shū)以圖文結(jié)合的形式,大量運(yùn)用豐富多彩的圖片,深入淺出地介紹了中藥商品鑒別的含義與任務(wù)、中藥資源、云南的地道藥材、中藥資源的可持續(xù);中藥鑒別的方法,包括性狀鑒別、氣味鑒別和物理鑒別;重點(diǎn)對(duì)其植物藥采收加工與檢驗(yàn)貯藏運(yùn)輸進(jìn)行介紹,包括植物藥的采收加工,植物藥的品質(zhì)規(guī)格,中藥的包裝、貯藏與運(yùn)輸;還寫(xiě)了10個(gè)品種的名特藥材,包括每個(gè)品種要藥材的概述、采收加工與分類(lèi)、性狀鑒別、常見(jiàn)偽品與摻假品、如何選購(gòu)優(yōu)質(zhì)的藥材和功效與使用。本書(shū)主要通過(guò)利用一些簡(jiǎn)易方法手段的使用,在藥材、偽品性狀的直觀描述上進(jìn)行對(duì)比區(qū)分,使大家能大家快速、有效的把握中藥真?zhèn)舞b別技能,提高名特藥材真?zhèn)舞b別能力。
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