本教材為中職學校專業(yè)拓展類選修課程教材，也可作為普通高中學生興趣拓展和素養(yǎng)拓展類選修課程教材和茶藝師培訓的教科書。本教材的寫作目的主要在于對學生普及中國“茶文化”知識，通過學習學會“感知美好生活、享受美好生活、創(chuàng)造美好生活”。本教材分茶科學知識（科學模塊）、茶文化基礎知識（文化模塊）、茶藝術(shù)修養(yǎng)（藝術(shù)修養(yǎng)模塊）、茶藝技能（技能模塊）四個模塊，設置二十個項目。鑒于編寫經(jīng)驗有限，差錯和疏漏在所難免，歡迎大家批評指正。