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煮粥，我們不需要像廚師一樣專業(yè)。吃粥，我們不需要像吃藥一樣難以下咽。簡單而隨性，好吃而便利。不用花費(fèi)做一桌雞鴨魚肉的盛宴的時(shí)間，不用耗費(fèi)一天的精力去研究葷素搭配，請(qǐng)給家人準(zhǔn)備一碗健康的粥。
合理的飲食以及食療食養(yǎng)對(duì)健康、對(duì)疾病的康復(fù)肯定是有所裨益的，但就治療而言，還應(yīng)以藥物、手術(shù)等治療為主，飲食療法只能起到輔助作用。一旦疾病的主要矛盾解決或手術(shù)之后，飲食療法在促進(jìn)健康恢復(fù)方面將有十分重要的作用，不僅能補(bǔ)給營養(yǎng)，同時(shí)也是一種促進(jìn)陰陽平衡、恢復(fù)元?dú)獾妮^為緩和的辦法，其中有些作用是藥物所不能替代的。吃粥治病雖然不能立竿見影，但它是一種預(yù)防疾病或輔助治療的方式。
《對(duì)癥食療粥》是養(yǎng)生香粥叢書之一，由鄧律主編。
《對(duì)癥食療粥》精選了90款具有食療功效的養(yǎng)生香粥，每款粥皆介紹了食材的選配、具體做法、食療功效等，分步圖解，解說詳盡，讓你一看就懂、一學(xué)就會(huì)。

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