關(guān)于我們
書單推薦
新書推薦
|
中國(guó)的蔬菜:名稱考釋與文化百科 手繪181幅科普?qǐng)D 276種中國(guó)蔬菜圖文小百科 收羅廣博 蔬菜文化一本通 民以食為天,佳膳蔬為先,蔬菜是中國(guó)人餐桌上長(zhǎng)情的陪伴。我國(guó)的蔬菜栽培歷史悠久,種類繁多,在數(shù)千年發(fā)展過(guò)程中,逐漸形成了豐富燦爛的蔬菜文化,并與酒文化、茶文化一起成為了中華飲食文化的重要組成部分。本書以蔬菜名稱解讀為切入點(diǎn),詳解二百七十余種中國(guó)蔬菜,并配以精美手繪科普?qǐng)D。全書分為綜述和各論,綜述概述我國(guó)蔬菜名稱構(gòu)成、命名緣由及構(gòu)詞手段等,各論則分門別類地對(duì)各種蔬菜的所屬類別、起源地域、引入時(shí)間、栽培歷史、供應(yīng)現(xiàn)狀、名稱由來(lái)、命名因素、營(yíng)養(yǎng)成分、食用方法等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的考釋。本書視角獨(dú)特,條理清晰,行文深入淺出,可讀性強(qiáng),既適合普通讀者休閑閱讀豐富見聞,也適合作為家庭藏書便利生活,更適合蔬菜、園藝、植物學(xué)研究學(xué)習(xí)者作為相關(guān)學(xué)科的入門讀物。
你還可能感興趣
我要評(píng)論
|