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食品法典:現(xiàn)代生物技術(shù)食品(第2版)

食品法典:現(xiàn)代生物技術(shù)食品(第2版)

定  價:45 元

        

  • 作者:農(nóng)業(yè)部科技發(fā)展中心 編
  • 出版時間:2012/3/1
  • ISBN:9787109161566
  • 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)出版社
  • 中圖法分類:TS201.2 
  • 頁碼:56
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:2
  • 開本:16開
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    《食品法典:現(xiàn)代生物技術(shù)食品(第2版)》介紹了現(xiàn)代生物技術(shù)食品安全評價的原則和指南,是食品法典委員會的工作成果。《食品法典:現(xiàn)代生物技術(shù)食品(第2版)》的出版對就如何評價現(xiàn)代生物技術(shù)食品的安全性,從而保護(hù)消費(fèi)者的健康具有指導(dǎo)意義。第二版包括截止到2008年國際食品法典委員會通過的文本。
    食品法典委員會是一個政府間機(jī)構(gòu),擁有170多個成員,處于聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織和世界衛(wèi)生組織共同創(chuàng)建的糧農(nóng)組織/世衛(wèi)組織聯(lián)合食品標(biāo)準(zhǔn)計劃的框架之下。委員會工作的主要成果是《食品法典》,該法典匯集了國際上采用的食品標(biāo)準(zhǔn)、準(zhǔn)則、規(guī)范以及其他建議,其宗旨是保障消費(fèi)者的健康,并確保公平的食品貿(mào)易行為。
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