第1章?讓我們?cè)鲩L內(nèi)臟脂肪的真兇
讓內(nèi)臟脂肪增加的身體反應(yīng)是什么？
肥胖已經(jīng)成為整個(gè)日本的問題，也是世界各國的問題 002
為什么肥胖會(huì)成為一個(gè)大問題？ 003
讓我們?cè)鲩L內(nèi)臟脂肪的主犯不是油脂，而是糖質(zhì)？?005
讓內(nèi)臟脂肪增加的身體反應(yīng)原來是這個(gè)！ 005
不為人知的胰島素的秘密 007
除了糖質(zhì)，還有什么營養(yǎng)物質(zhì)能增加胰島素的分泌？ 008
攝入脂肪會(huì)增加胰島素分泌嗎？ 010
如果讓肥胖激素（胰島素）降為零，會(huì)怎樣？ 012
胰島素是幫我們構(gòu)筑身體的激素 014
代謝綜合征的原因不是脂肪！ 016
代謝綜合征診斷標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容和意義 018
代謝綜合征的原因是…… 019
單獨(dú)攝入脂肪，不會(huì)增加內(nèi)臟脂肪！ 021
同時(shí)攝入糖質(zhì)和脂肪，讓內(nèi)臟脂肪快速增加 022
第2章?鮮為人知的三種脂肪
脂肪種類不同，產(chǎn)生原理和消除方法也不同！
三種體脂肪及其消除方法 026
種體脂肪：皮下脂肪（皮膚下的脂肪）?026
消除皮下脂肪的方法 027
皮下脂肪與女性關(guān)系緊密 028
有些女性控糖還瘦不下來……其元兇是皮下脂肪？！ 029
閉經(jīng)后發(fā)胖與變瘦的人，差別在哪里？ 030
第二種體脂肪：內(nèi)臟脂肪 031
第三種體脂肪：異位脂肪 032
甘油三酯、膽固醇和體脂肪的區(qū)別 034
什么是甘油三酯？ 034
什么是膽固醇？ 035
我們的血管中發(fā)生了什么？ 036
好膽固醇與壞膽固醇？ 037
內(nèi)臟脂肪的恐怖性 039
如何測量內(nèi)臟脂肪？ 039
通過 CT 檢測 040
人體成分分析儀 041
其他測定方法 042
內(nèi)臟脂肪會(huì)分泌類似激素的物質(zhì)?043
內(nèi)臟脂肪分泌的對(duì)健康有益的物質(zhì) 047
對(duì)于那些號(hào)稱能減肥的保健品要提高警惕 049
有些男性即使不肥胖，也不能完全排除內(nèi)臟脂肪的風(fēng)險(xiǎn)！ 052
第3章?防止內(nèi)臟脂肪增加的方法
消除讓內(nèi)臟脂肪增加的身體反應(yīng)
肥胖激素胰島素分泌量增加的分歧點(diǎn) 054
根據(jù)不同情況逐步限糖的方法 055
比較容易的方法是將一餐攝入的糖質(zhì)控制在 20 g 以下 055
一餐攝入糖質(zhì) 40 g沒有減少內(nèi)臟脂肪的效果 056
斷糖和戒煙一樣，一次性完全戒斷的成功率更高 057
糖質(zhì)的真面目讓脂肪細(xì)胞增加和變大?059
與糖相關(guān)的 4 種基本用語 060
在對(duì)別人進(jìn)行解釋的時(shí)候，如何區(qū)分糖質(zhì)和碳水化合物？ 062
零糖的標(biāo)簽富有欺騙性 063
糖質(zhì)讓胃停止工作？！?063
細(xì)胞中有葡萄糖專用通道 066
葡萄糖的通道GLUT1 067
葡萄糖的通道GLUT4 068
葡萄糖的通道SGLT，還有以它命名的減重降糖藥？ 068
胰島素使人發(fā)胖 = 讓脂肪細(xì)胞變大 070
脂肪細(xì)胞的數(shù)量有減少的可能嗎？?071
脂肪細(xì)胞的壽命有 10 年 073
把糖質(zhì)轉(zhuǎn)換為能量的三個(gè)步驟 076
擺脫虛假的飽腹感 077
虛假的理由 1：它并不是健全的飽腹感 079
虛假的理由 2：血糖值升高帶來的幸福感，本身就是一種虛假的感覺 080
如何能擺脫虛假的飽腹感？ 080
第4章 為什么會(huì)形成無法燃燒內(nèi)臟脂肪的體質(zhì)？
哪些營養(yǎng)素可以讓燃脂循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)起來？
內(nèi)臟脂肪無法燃燒的人，全是營養(yǎng)不良的患者 084
脂肪燃燒不正常 1：蛋白質(zhì)不足 085
脂肪燃燒不正常 2：鐵不足 087
缺鐵的恐怖之處 088
缺鐵的原因 1：食物中不添加鐵 088
缺鐵的原因 2：醫(yī)療機(jī)構(gòu)對(duì)缺鐵缺乏判斷 089
缺鐵的原因 3：推崇植物性食物 092
缺鐵的原因 4：日本獨(dú)特的奇怪補(bǔ)鐵劑 094
缺鐵的原因 5：從母親那兒遺傳來的鐵不足 096
脂肪燃燒不正常 3：維生素不足 097
想從食物中獲取足夠的維生素，是不現(xiàn)實(shí)的 098
脂肪燃燒不正常 4：礦物質(zhì)不足 099
脂肪燃燒不正常 5：肉堿不足 100
第5章 增加內(nèi)臟脂肪的錯(cuò)誤飲食習(xí)慣
所謂理所當(dāng)然營養(yǎng)均衡，其實(shí)非常危險(xiǎn)？！
常規(guī)的減肥方法，讓內(nèi)臟脂肪不減反增 104
一般日常飲食含糖量相當(dāng)于 50 塊方糖！伙食好的話甚至可以達(dá)到 100 塊方糖！?105
一般早餐的糖質(zhì)含量 105
一般午餐的糖質(zhì)含量 106
甜品的糖質(zhì)含量 107
一般晚餐的糖質(zhì)含量 108
在便利店買食品 109
點(diǎn)外賣的時(shí)候 110
限制卡路里會(huì)發(fā)生什么情況？?113
吃、睡，還能變瘦，讓理想的糖質(zhì)新生循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)起來 114
多吃蔬菜會(huì)怎樣？?115
靠蔬菜瘦身的嚴(yán)重弊端 118
以魚類、大豆為中心的飲食習(xí)慣好嗎？?119
控制肉類、蛋類的攝入會(huì)怎樣？ 121
限制食量、用餐次數(shù)，可行嗎？?122
一日三餐，頓頓不落，就一定好嗎？?123
所謂的營養(yǎng)均衡，真的科學(xué)嗎？?124
酒精會(huì)停止脂肪的分解 125
第6章 被卡路里束縛，怎么可能瘦得下來？
拋棄過時(shí)的卡路里指標(biāo)，改用PFC 量
卡路里指標(biāo)的科學(xué)依據(jù)為零！?130
將食物燃燒，確定它的卡路里 131
攝取的卡路里小于消耗的卡路里，依然瘦不下來？！ 132
烹調(diào)方法也會(huì)改變食物的熱量？ 134
攝取食物所制造的能量，會(huì)因消耗能量的不同而不同 134
……