關(guān)于我們
書單推薦
新書推薦

中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編 糕點(diǎn)卷

中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編 糕點(diǎn)卷

定　　價(jià)：190 元

        

  • 作者：全國焙烤制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)糕點(diǎn)分技術(shù)委員會(huì)，中國標(biāo)準(zhǔn)出版社編
  • 出版時(shí)間：2019/12/1
  • ISBN：9787506688659
  • 出 版 社：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
  • 中圖法分類：TS207.2 
  • 頁碼：
  • 紙張：膠版紙
  • 版次：
  • 開本：16開
9
7
6
8
8
7
8
5
6
0
5
6
9
　　《中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編》是我國食品標(biāo)準(zhǔn)化方面的一套大型叢書，按行業(yè)分類分別立卷。《中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編（糕點(diǎn)卷）》由全國焙烤制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)糕點(diǎn)分技術(shù)委員會(huì)和中國標(biāo)準(zhǔn)出版社聯(lián)合編制。
　　《中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編（糕點(diǎn)卷）》為首次出版。主要內(nèi)容包括*部分綜合標(biāo)準(zhǔn)，第二部分產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，第三部分原輔料標(biāo)準(zhǔn)，第四部分試驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)，共收錄截至2017年12月底發(fā)布的糕點(diǎn)國家標(biāo)準(zhǔn)56項(xiàng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)。
　　《中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編（糕點(diǎn)卷）》每個(gè)部分的標(biāo)準(zhǔn)按國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)依次編排，其中國家標(biāo)準(zhǔn)按標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)由小到大編排，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)按字母順序編排，相同行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)按標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)由小到大編排。
　　《中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編（糕點(diǎn)卷）》可供糕點(diǎn)生產(chǎn)、科研、銷售單位的技術(shù)人員，各級(jí)食品監(jiān)督、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)人員，以及各管理部門的相關(guān)人員使用，也可供大專院校相關(guān)專業(yè)的師生參考。
 你還可能感興趣
 我要評(píng)論
您的姓名   驗(yàn)證碼： 圖片看不清？點(diǎn)擊重新得到驗(yàn)證碼
留言內(nèi)容