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餐廳領(lǐng)班
根據(jù)領(lǐng)班崗位工作任務(wù),本書內(nèi)容涉及了例會(huì)主持、督導(dǎo)檢查、溝通協(xié)調(diào)、HR管理、員工培訓(xùn)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)6個(gè)單元共17個(gè)任務(wù),采用情景導(dǎo)向的教材結(jié)構(gòu)創(chuàng)設(shè)情境,引領(lǐng)學(xué)生輕松愉快地學(xué)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、分析問題、解決問題的能力。
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