本書(shū)依據(jù)教育部高職院校旅游大類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),充分考慮旅游行業(yè)的崗位需要和高職院校旅游專(zhuān)業(yè)的教學(xué)實(shí)際,采用工學(xué)結(jié)合、任務(wù)驅(qū)動(dòng)的思路編寫(xiě),以對(duì)旅行社服務(wù)崗位的職業(yè)能力分析結(jié)果為依據(jù),以旅行社工作任務(wù)和服務(wù)流程為主線(xiàn),分為旅行社產(chǎn)品研發(fā)、旅行社計(jì)調(diào)和采購(gòu)管理、旅行社分銷(xiāo)渠道、旅行社促銷(xiāo)管理、旅行社接待業(yè)務(wù)管理、旅行社服務(wù)質(zhì)量管理和財(cái)務(wù)管理等。本書(shū)根據(jù)新時(shí)代學(xué)生的特點(diǎn),理論闡述簡(jiǎn)明扼要,操作流程條理清晰,便于讀者借鑒。
旅游業(yè)是“一帶一路”經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)的戰(zhàn)略性先導(dǎo)產(chǎn)業(yè),具有強(qiáng)大的動(dòng)力產(chǎn)業(yè)功能和廣泛的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)。隨著越來(lái)越多的國(guó)家和地區(qū)擁護(hù)和踐行“一帶一路”倡議,旅游潛力得到極大的釋放,旅行社的健康發(fā)展對(duì)于區(qū)域旅游業(yè)的繁榮功莫大焉。在此背景下,旅游院校理應(yīng)擔(dān)負(fù)起旅游人才培養(yǎng)的責(zé)任。作為知識(shí)和思想的載體,以及來(lái)自實(shí)踐又能指導(dǎo)實(shí)踐的理論概括的教材,其既具有基礎(chǔ)性又具有前瞻性的特點(diǎn),使得它成為高質(zhì)量人才培養(yǎng)的首要保證。
我國(guó)歷史上第一家旅行社誕生于20世紀(jì)20年代,在近百年的發(fā)展歷程中,旅行社業(yè)進(jìn)入了由數(shù)量增長(zhǎng)到質(zhì)量提升的轉(zhuǎn)型升級(jí)新階段。在此過(guò)程中,我國(guó)旅行社業(yè)的分工體系也發(fā)生了一些新的變化,逐漸將垂直分工體系的流程再造理念植入到旅行社業(yè)的發(fā)展過(guò)程,并形成了中國(guó)特色的基于混合分工體系的現(xiàn)代旅行社業(yè)務(wù)流程。
正是基于這樣的認(rèn)識(shí),我們編寫(xiě)了本教材。教材以國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù),在內(nèi)容體系構(gòu)建上進(jìn)行了大膽的探索,針對(duì)旅行社主要業(yè)務(wù)模塊和業(yè)務(wù)流程,優(yōu)化重組知識(shí)結(jié)構(gòu)和能力框架,將教材內(nèi)容劃分為旅行社概述、旅行社客源市場(chǎng)細(xì)分、旅行社產(chǎn)品研發(fā)、旅行社產(chǎn)品采購(gòu)與定價(jià)、旅行社分銷(xiāo)渠道管理、旅行社促銷(xiāo)管理、旅行社接待業(yè)務(wù)管理、旅行社服務(wù)質(zhì)量和財(cái)務(wù)管理等九個(gè)模塊,強(qiáng)化學(xué)生對(duì)旅行社崗位能力的系統(tǒng)認(rèn)知,使學(xué)生掌握作為一名合格的旅行社服務(wù)和管理人員必須具備的各種實(shí)務(wù)知識(shí)和綜合實(shí)踐能力。
教材根據(jù)新時(shí)代學(xué)生的特點(diǎn),理論闡述簡(jiǎn)明扼要,操作流程條理清晰,便于讀者借鑒。建議分別從了解、熟悉、掌握三個(gè)能力層次對(duì)本書(shū)內(nèi)容予以把握。
——了解,要求對(duì)旅行社行業(yè)相關(guān)知識(shí)能夠準(zhǔn)確再認(rèn)、再現(xiàn),即知道“是什么”;
——熟悉,在了解基礎(chǔ)上,能夠深刻領(lǐng)會(huì)旅行社行業(yè)的運(yùn)作流程,即明白“為什么”;
——掌握,要求能夠靈活運(yùn)用相關(guān)知識(shí)和方法,綜合分析、解決旅行社運(yùn)營(yíng)與管理過(guò)程中的理論和實(shí)際問(wèn)題,即清楚“怎么辦”。
教材修訂時(shí),恰逢黨的二十大勝利召開(kāi)并閉幕。為引導(dǎo)學(xué)生學(xué)思用貫通、知信行統(tǒng)一,把黨的二十大精神落實(shí)到旅行社經(jīng)營(yíng)管理業(yè)務(wù)全流程和全過(guò)程。在教材每一章首頁(yè)都增加了黨的二十大報(bào)告原文重要語(yǔ)句的摘錄;在每一章拓展教學(xué)資源中,都增加了旅行社相關(guān)領(lǐng)域或行業(yè)學(xué)習(xí)、貫徹、落實(shí)黨的二十大精神的工作思路、具體舉措和基層案例,致力于更快更好更準(zhǔn)確推動(dòng)黨的二十大精神落地見(jiàn)效。
本書(shū)可作為國(guó)內(nèi)旅游管理類(lèi)及相關(guān)專(zhuān)業(yè)教材,也可作為企事業(yè)單位相關(guān)從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)提升的拓展培訓(xùn)用書(shū),更是“一帶一路”國(guó)家和地區(qū)國(guó)際留學(xué)生不可多得的雙語(yǔ)參考教材。為方便廣大師生教學(xué)和讀者自學(xué),教材附送全書(shū)電子課件和實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)(電子稿),作為對(duì)本書(shū)內(nèi)容的補(bǔ)充和延伸。由于編者學(xué)識(shí)有限,書(shū)中難免會(huì)存在錯(cuò)漏之處,懇請(qǐng)各位專(zhuān)家、同行和廣大讀者批評(píng)指正,以臻完善!
梁峰,經(jīng)濟(jì)學(xué)博士,無(wú)錫職業(yè)技術(shù)學(xué)院副院長(zhǎng),副教授,研究方向?yàn)槁糜纹髽I(yè)管理、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)。發(fā)表學(xué)術(shù)論文30余篇,實(shí)用新型專(zhuān)利5項(xiàng),主持完成市級(jí)課題2項(xiàng),參與完成教育部課題1項(xiàng),參與完成市級(jí)課題1項(xiàng),主持2項(xiàng)縣市級(jí)旅游項(xiàng)目研究與規(guī)劃,參與10余項(xiàng)旅游規(guī)劃。葉設(shè)玲,女,無(wú)錫職業(yè)技術(shù)學(xué)院外語(yǔ)與旅游學(xué)院教師,研究方向?yàn)槁糜喂芾、學(xué)科教學(xué),參與完成市級(jí)課題2項(xiàng)、縣市級(jí)旅游項(xiàng)目研究與規(guī)劃2項(xiàng)。
第一章 旅行社概述
第一節(jié) 旅行社的基本業(yè)務(wù)與分工體系
第二節(jié) 旅行社的設(shè)立
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目01 旅行社設(shè)立申請(qǐng)書(shū)制作
第二章 旅游市場(chǎng)細(xì)分、選擇與定位
第一節(jié) 旅游市場(chǎng)細(xì)分
第二節(jié) 旅游目標(biāo)市場(chǎng)選擇
第三節(jié) 旅游市場(chǎng)定位
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目02 旅行社產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)分析報(bào)告
第三章 旅行社產(chǎn)品研發(fā)與設(shè)計(jì)
第一節(jié) 旅行社產(chǎn)品的含義與類(lèi)型
第二節(jié) 旅行社產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)流程
第三節(jié) 旅行社產(chǎn)品的評(píng)價(jià)與篩選
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目03 旅行社產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)
第四章 旅行社計(jì)調(diào)與采購(gòu)管理
第一節(jié) 旅行社計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)概述
第二節(jié) 旅行社產(chǎn)品要素采購(gòu)
第三節(jié) 旅游服務(wù)采購(gòu)的內(nèi)容
第四節(jié) 旅游產(chǎn)品定價(jià)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目04 旅行社計(jì)調(diào)工作方案設(shè)計(jì)
第五章 旅行社分銷(xiāo)渠道管理
第一節(jié) 旅游中間商的類(lèi)型
第二節(jié) 分銷(xiāo)渠道的概念及類(lèi)型
第三節(jié) 銷(xiāo)售渠道的選擇
第四節(jié) 分銷(xiāo)渠道的發(fā)展趨勢(shì)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目05 旅行社分銷(xiāo)渠道設(shè)計(jì)
第六章 旅行社的促銷(xiāo)管理
第一節(jié) 旅行社促銷(xiāo)概述
第二節(jié) 旅行社產(chǎn)品促銷(xiāo)運(yùn)作流程
第三節(jié) 促銷(xiāo)效果的評(píng)估
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目06 旅行社促銷(xiāo)方案設(shè)計(jì)
第七章 旅行社接待業(yè)務(wù)管理
第一節(jié) 旅行社接待概述
第二節(jié) 團(tuán)隊(duì)旅游接待業(yè)務(wù)
第三節(jié) 散客及特殊旅游接待
第四節(jié) 旅行社同業(yè)批發(fā)業(yè)務(wù)管理
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目07 旅行社接待計(jì)劃的制訂
第八章 旅行社服務(wù)質(zhì)量管理
第一節(jié) 旅行社服務(wù)質(zhì)量概述
第二節(jié) 旅行社服務(wù)質(zhì)量的評(píng)估
第三節(jié) 旅行社服務(wù)質(zhì)量的控制與改進(jìn)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目08 旅行社服務(wù)質(zhì)量方案
第九章 旅行社的財(cái)務(wù)管理
第一節(jié) 旅行社資產(chǎn)管理
第二節(jié) 成本費(fèi)用管理
第三節(jié) 營(yíng)業(yè)收入與利潤(rùn)的管理
第四節(jié) 旅行社的財(cái)務(wù)分析
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目09 旅行社財(cái)務(wù)報(bào)表分析
參考文獻(xiàn)