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食用菌生產(chǎn)技術(shù)

食用菌生產(chǎn)技術(shù)

定  價(jià):42 元

        

  • 作者:閔華主編
  • 出版時(shí)間:2023/2/1
  • ISBN:9787565527951
  • 出 版 社:中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:S646 
  • 頁碼:180頁
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:26cm
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讀者對(duì)象:高職

本書分成五個(gè)模塊:模塊一為食用菌基礎(chǔ),主要包括認(rèn)識(shí)食用菌、食用菌制種與菌種保藏;模塊二為食用菌生產(chǎn),主要包括雙孢蘑菇、草菇、雞腿菇、平菇、香菇、黑木耳、秀珍菇、榆黃蘑、豬肚菇、羊肚菌、長(zhǎng)根菇、猴頭菇、靈芝、蛹蟲草生產(chǎn)技術(shù);模塊三為食用菌工廠化生產(chǎn);模塊四為食用菌病蟲害的發(fā)生及防冶;模塊五為食用菌保鮮與加工。
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